Det viktigaste beslutet är inte märket utan typen och storleken. En krok som är perfekt för en hare kan rätas ut av ett vildsvin, och en grov älgkrok blir klumpig att trä genom en tunn and. Börja med det tyngsta du tänker hänga och arbeta dig nedåt.
Enkel S-krok, ledad eller vridbar
Den klassiska S-kroken är ett böjt stålstag med en spets i varje ände: ena änden över bommen, andra genom senan. Den är billig och har inga rörliga delar. En ledad krok har en länk i mitten som låter nedre halvan hänga lodrätt även om bommen sitter snett, och en vridbar krok har en led som roterar så att kroppen kan vändas runt utan att kroken lyfts av.
- S-krok: bäst för fågel, hare och styckdetaljer i viltkylen.
- Ledad: för rådjur och större vilt när du vill att kroppen hänger rakt.
- Vridbar: när du styckar i hängande läge och vill vända kroppen med en hand.
Köptips: ryms bara en sort i boden, välj vridbar i den storlek som klarar ditt tyngsta vilt. Den klarar allt från rådjur till älghalvor, men till fågel och rökskåp behöver du ändå ett par tunna S-krokar.
Längd och godstjocklek efter vilt
Måttet skrivs oftast som längd gånger tråddiameter, till exempel 140/5 eller 300x12. Tjockleken avgör hur mycket kroken tål innan den börjar räta ut sig; längden avgör hur mycket som får plats i öppningen.
| Vilt eller användning | Riktmärke längd | Riktmärke tjocklek |
|---|
| Fågel, hare, korvar | 60–100 mm | 3–4 mm |
| Styckdetaljer, bogar, rådjur | 120–160 mm | 5–8 mm |
| Kronhjort, vildsvin, älgkvartar | 200–300 mm | 9–12 mm |
Riktmärkena bygger på storleksserierna hos Grey Oak och Teamjakt, från 60/3 till 200/9 mm, och på Landigs lasttabell för de grövsta krokarna.
Köptips: köp hellre en storlek för grov än för klen. En krok som är lite för stor kostar några tior extra, en som rätar ut sig kan kosta en kropp på golvet.
Material: rostfritt eller obehandlat
Rostfritt stål är standard för krokar som ska i kontakt med kött. Ytan är slät, tål varmt vatten och diskmedel och blir inte rödflammig av blod och fukt. Förzinkade och lackerade krokar finns billigt i järnhandeln, men zink och lack ska inte ligga mot livsmedel, och lacken flagnar när den skaver mot en bom. Fem av sex krokar på den här sidan är uttryckligen rostfria; Landig säger inget om materialet.
Köptips: står det inte rostfritt i beskrivningen, fråga butiken innan du köper krokar som ska hänga kött i flera dygn.
Bärförmåga: siffran som oftast saknas
Bara en tillverkare på sidan uppger last per storlek, och den tabellen står i omdömet av Landig Vridbar. Övriga tillverkare skriver ord som kraftig och robust. En vuxen älgtjur kan ha en slaktvikt på 200–300 kg, och även en halva ligger då nära gränsen för de minsta krokarna, så för en älghalva ska lasten vara känd eller kroken ha minst 10 mm gods.
Räkna med kroppens vikt plus det ryck som uppstår när du drar i den under styckningen. En tung kropp hängs i två krokar, en per has: då delas lasten mellan två böjar och kroppen snurrar inte när kniven drar.
Köptips: saknas lastuppgift, välj den grövsta tråden i serien till storvilt.
Spetsen, böjen och bommen
En bra slaktkrok har en spets som är vass nog att gå genom senan men inte så lång att den sticker ut framför köttet. Den övre böjen ska passa bommen: på ett rör på 25–35 mm sitter de flesta krokar bra, men en grov träregel kräver en större öppning eller en krok som hängs i en kätting. En för tjock bom gör att kroken vilar på spetsen i stället för i bågen, och då är det spetsen som bär. Mät bommen innan du köper.
- Tunn has, fågel och hare: spetsig krok med smal böj.
- Grov has och tjock bom: lång krok med rymlig böj, eller ledad krok.
Köptips: häng hellre kroken i en kätting än att bända upp böjen så att den passar en för grov bom.
Antal per förpackning och pris
Priserna börjar på knappt 30 kronor för en tunn S-krok och slutar runt 240 kronor för den grövsta vridbara. Många krokar säljs i 2- eller 5-pack, vilket gör att styckpriset kan ligga under en enkel krok i samma storlek.
| Mått | Värde |
|---|
| Modeller i underlaget | 13 |
| Lägsta pris | 29 kr |
| Medianpris | 65 kr |
| 75 % kostar högst | 102 kr |
| Högsta pris | 175 kr |
Underlag: 17 slaktkrokar som låg i lager i svenska nätbutikers produktflöden i oktober 2026, 13 modeller när storlekar och förpackningar slagits ihop. Nästan alla erbjudanden, 75 stycken av 79, kommer från två jaktbutiker. Flödespriset kan skilja sig från butikssidan; de grövsta vridbara krokarna kostar mer än tabellens högsta pris.
Köptips: räkna pris per krok, inte per förpackning, innan du jämför ett 2-pack med en krok som säljs styckvis.
Märkena du stöter på
Landig är ett tyskt märke för slakt- och charkuteriutrustning. Den vridbara kroken finns i fem storlekar upp till 300 mm. Grey Oak har en serie i fyra storlekar, från 60/3 till 200/9, både styckvis och i flerpack. Eurohunt har både enkel S-krok och ledade krokar i 240 och 270 mm, alla i rostfritt. Teamjakt är budgetalternativet med rostfria S-krokar från 80x4 till 200x9 mm.
Många söker på slaktkrok hos Biltema, och lågpriskedjorna säljer också enkla krokar. Gör samma kontroll där som överallt annars: står rostfritt och tjocklek angivet är de fullgoda till fågel och mindre vilt. Proffsmärken som F. Dick riktar sig främst till slakterier och styckare.
Specialfall
Slaktkrok med rulle eller hjul
Rullkrokar har ett litet hjul som löper på en skena i taket, så att kroppen kan skjutas från avhudning till kylrum utan att lyftas. De kräver en skena med rätt profil och säljs oftast tillsammans med den. Har du inte skena är en vanlig krok på en bom enklare.
Slaktkrok med handtag
En handkrok har ett T-handtag och en enda spets och används för att dra och lyfta köttstycken, inte för att hänga dem. Den är bra i styckningen av stora bitar men ersätter inte en upphängningskrok.
XXL-krokar för älg
För en hel älghalva behövs 250–300 mm och 10–12 mm gods. Landig i 300x12 och Eurohunts ledade 270 mm i 12 mm är de grövsta vi hittade i lager.
