Bästa kokplattan 2026

Med sitt vita, målade hölje ser Severin DK 1042 ut som en liten bit av en gammaldags elspis, och under färgen sitter två gjutjärnsplattor på 18,5 och 15,5 centimeter med 2 500 W sammanlagt, lika mycket effekt som i Severin DK 1014. Den passar den som vill ha plattan framme på bänken i ett ljust kök, där en glänsande ståldetalj skulle sticka ut.

Färgen är både fördel och skötselfråga

Höljet är målat med värmetålig färg i stället för att vara borstat stål. Den släta lacken går fint att torka ren så länge man gör det medan plattan är kall och utan slipande svamp. Bränner sig mjölk fast vid kanten får man ha tålamod med en blöt trasa, för skurar man med stålull blir färgen matt och repig. Det är därför DK 1014 får något högre för byggkvaliteten: stålet förlåter hårdhänt disk bättre.

Matlagningen med två vred

Varje platta har sitt eget steglösa vred och en signallampa, så det är lätt att hålla ett lugnt sjud på småplattan medan den stora steker. Gjutjärnet ger den mjuka, jämna värme som klassiska plattor är kända för. Effekten sammanlagt är densamma som stålmodellens.

Måtten är 50 × 29 × 9 centimeter, alltså lite större än DK 1014. Lacken närmast plattorna blir varm under matlagningen, så lyft den i kanterna och först när den svalnat. Storleken märks mest när plattan ska in i ett lågt skåp eller en husvagnslucka. Ska vattnet till teet bli klart medan maten står på är en fristående vattenkokare snabbare, så länge den sitter på en annan grupp än plattan.

Vem passar den för?

• Dig som vill ha plattan stående framme och tycker att vitt passar köket
• Den som behöver två fullstora plattor i kolonistugan
• Dig som brukar skrubba bort fastbränt med stålull

Tristar KP-6245 ger dig två plattor på 185 och 155 millimeter och 2 500 W för ungefär vad en enkel platta brukar kosta, runt 370 kronor. Där ligger hela poängen: för en student eller en sommarstuga som bara behöver två kokzoner några veckor om året är det svårt att motivera dubbla priset.

Var de sparade pengarna syns

Vi börjar med det som skiljer den från Severinparet. Reglagen är mekaniska temperaturväljare, och någon steglös reglering anges inte. I vardagen betyder det att vi inte vet hur fint ett lågt sjud går att hitta, och det spelar roll särskilt med en tjock sås som vill bränna fast. Det är skälet till att temperaturkontrollen hamnar lägre än hos Severin DK 1014.

Stadig på bänken

Undersidan har antihalktassar, så plattan står stilla när man rör kraftigt i en gryta, och två kontrollampor visar vilken platta som är på. Precis som Tristar KP-6185 har den autoavstängning som säkerhetsfunktion. Med 3,44 kilo utan förpackning känns den lätt i handen när den bärs ut till förtältet, men den är tung nog att inte glida. Sladden är en meter lång. Plattstorlekarna motsvarar Severin DK 1042:s, så samma kastruller passar.

Den stora zonen på 185 millimeter är lika bred som en vanlig spisplatta, så en stekpanna känns varm långt ut mot kanten och pannkakorna får en jämn, stadig yta att gräddas på, med den milda doften av smör som fräser mot pannan. Vilket material plattorna och höljet har framgår inte, bara att höljet är värmetåligt.

Effekten är densamma som hos Severinparet, så det man sparar in på är reglaget och höljet, inte värmen. Till pasta och soppa märks skillnaden knappt.

Vem passar den för?

• Studenten som behöver två kokzoner men har en snål budget
• Den som letar en dubbel reservplatta att ha stående i förrådet
• Dig som ofta lagar mat som kräver ett exakt, lågt sjud

Wilfa CP-1W har en enda 18,5-centimetersplatta och 1 500 W, styrd med ett vred som saknar fasta steg. Den är tänkt för den som behöver en platta, inte ett kök: ett komplement till grillen, en plats att hålla glöggen varm på julbordet eller en kastrull gröt i fjällstugan.

Varför den enkla plattan räcker för många

Med 1 500 W drar den inte mer än en hårtork, vilket gör den betydligt snällare mot säkringen än Severin DK 1014 på 2 500 W. Det lämnar marginal för kylskåpet på samma grupp. Plattan är lika stor som den stora zonen på Wilfa 603821, så en normalstor kastrull får värme över hela botten.

Reglaget och fötterna

En signallampa visar när plattan är på, och vredet går mjukt att vrida ner till ett lugnt puttrande. Vi tycker det känns tryggare än att hoppa mellan fasta lägen, särskilt med mjölk eller choklad som bränns vid på sekunder. Gummifötterna under gör att den står stadigt på en blank bänkskiva eller ett campingbord.

Begränsningen är förstås att allt som ska bli varmt får vänta på sin tur. Ska ris och sås bli klara samtidigt passar en dubbel platta bättre, eller så tar en riskokare hand om riset bredvid.

Just enkelheten gillar vi: plattan är liten nog att ställa på en hörna av bordet, tyst medan den arbetar och lätt att lyfta undan när maten är klar. Gummifötterna under skonar också en fin bordsskiva.

Vem passar den för?

• Dig som behöver en extra platta vid grillen eller i lunchrummet
• Den som har en svag elgrupp och vill undvika att säkringen går
• Dig som ska laga hela middagar med flera kastruller

Det som först sticker ut på Wilfa 603821 är hur värmen fördelas: den stora plattan på 18,5 centimeter har 1 500 W, medan den mindre på 15,5 centimeter bara har 700 W. Det gör den här dubbla plattan till ett lågmält alternativ för den som vill ha två zoner men inte belasta elen fullt ut.

Den lilla plattan är en hållplatta

Sju hundra watt räcker gott för att hålla en sås varm, smälta smör eller låta en gryta puttra vidare, men att koka upp en liter vatten på den lilla plattan blir en lång väntan. Vi ser den därför som en hållplatta snarare än en andra kokzon. Severin och Tristar har 2 500 W sammanlagt mot Wilfas 2 200, och det är den lilla plattans svaga watt som håller effektbetyget nere.

Fördelen med lägre effekt

Med 2 200 W totalt ligger den under vad en 10-amperesgrupp tål, så den passar bättre där säkringen är känslig än Severin DK 1042. Termostaten är steglös, en signallampa visar att den är på och gummifötterna gör att den står stilla och stadigt när man rör om i en tjock gryta. Plattstorlekarna är desamma som hos Severin DK 1042.

Den stora plattan på 1 500 W ger samma mjuka, jämna värme som Wilfas enkla CP-1W och är den man lagar på. Den lilla blir aldrig riktigt het, vilket faktiskt gör den bra till det som lätt bränns: smält choklad, en varm smörsås eller en kastrull gröt som ska stå och dra. Vi gillar kombinationen av en het och en ljummen zon, som passar många vardagsrätter.

Priset, runt 710 kronor, är högre än för den kraftigare Severin DK 1014. Det man betalar för är den försiktiga effekten och Wilfas namn, inte mer värme.

Vem passar den för?

• Dig med husvagn eller kolonistuga där säkringen löser ut lätt
• Den som mest lagar på en platta och vill hålla något varmt på den andra
• Dig som vill koka upp två kastruller snabbt samtidigt

Severin KP 1092 rymmer en gjutjärnsplatta på 18 centimeter och 1 500 W i ett litet hölje av borstat rostfritt stål. För runt 370 kronor får man alltså stålhölje och full kastrullstorlek, och plattan tar knappt mer bänkyta än en skärbräda.

Sladden styr var den kan stå

Mest begränsar sladden, som bara är 0,88 meter och alltså kortare än metern som Severin DK 1014 och båda Tristarplattorna har. Varför en förlängningssladd är en dålig lösning förklarar vi i avsnittet om nackdelar. Plattan måste alltså stå nära uttaget, och i ett förtält eller på en terrass kan det vara avgörande. Det är den kortare sladden som drar ner byggkvaliteten.

Det lilla stålhöljet

Höljet har samma borstade stål som den dubbla Severin DK 1014 och känns lika robust för handen. Måtten 23 × 29 × 8 centimeter gör att den går att ställa undan i en kökslåda. Plattan är en halv centimeter mindre än Wilfas enkla, vilket man knappt märker med en vanlig kastrull, men det är den halva centimetern som skiljer effektbetyget från Wilfas. Temperaturen styrs med ett termostatvred och en signallampa lyser när den är på.

Om vredet är steglöst eller har steg går inte att avgöra, så vi har inte räknat det som lika fint att vrida ner som Wilfas. I praktiken räcker det för pasta, potatis och soppa. Den släta stålytan känns lätt att ha framme och lätt att flytta undan när maten är klar och plattan svalnat.

Vill du hellre hålla mat varm än laga den, till exempel på en buffé, gör en värmeplatta jobbet utan att något bränns vid.

Vem passar den för?

• Stugägaren som söker en billig, liten platta i stål
• Den som har uttaget alldeles intill där plattan ska stå
• Dig som behöver ställa plattan en bit från väggen

För under 200 kronor ger Tristar KP-6185 en liten gjutjärnsplatta på 150 millimeter och 1 000 W, med fem termostatlägen och antihalktassar. Vi ser den som en reserv för burksoppan i lunchrummet, äggen i husbilen eller dagen då spisen strejkar.

Effekten sätter gränsen

Med 1 000 W och en platta på 15 centimeter tar det lång tid att koka upp vatten till pasta, och en stor gryta får värme bara mitt på botten medan kanterna förblir svala. Det här är ingen platta att laga middag för fyra på; för det behövs en större zon som på Wilfa CP-1W.

Fem lägen i stället för steglöst

Termostaten har fem lägen. Det räcker för att växla mellan kok och sjud, men finjusteringen blir grövre än när vredet saknar fasta steg, och en tjock gryta på ett lågt läge kan växla mellan att stå still och bubbla. Antihalktassarna gör att den inte glider på en blank bänk och en lampa visar när den är påslagen. Sladden är en meter.

Den låga effekten och den ringa storleken har ändå en fördel: gjutjärnsplattan passar en kaffepanna eller en liten kastrull, och just där känns den rätt, eftersom den blir varm, står stilla och tar nästan ingen plats i en packad bil. Mer än så ska man inte vänta sig.

Som säkerhetsfunktion har den autoavstängning. Det gillar vi i ett lunchrum eller en husbil, där någon lätt går ifrån en kastrull som står på, även om det inte ersätter vanan att stänga av plattan själv.

Vem passar den för?

• Dig som behöver en reservplatta till lägsta möjliga pris
• Den som mest värmer färdig mat
• Dig som ska laga mat från grunden till flera personer