Miniugn – bäst i test

Bästa miniugnen 2026

Watt per liter och lägsta temperatur säger mer om en miniugn än litersiffran, och de två måtten styr betygen för sju bänkugnar.

Skriven av Robin JohanssonFaktagranskad av Johan BorgströmUppdaterad 23 oktober 202655 genomgångna · 7 i topplistan

Vinnare – Bäst i test

Sage The Smart Oven Air Fry (SOV860)

9.4Helhetsbetyg av 10

Se pris hos Bagaren och Kocken →

Topplista Jämförelse Köpguide Vanliga frågor

Fredagspizzan i en etta utan ugn brukar sluta i stekpannan, med en botten som är seg i mitten och bränd i kanten. En miniugn på bänken gör samma pizza krispig på en kvart: termostaten klickar till, luckglaset blir varmt mot fingertopparna och osten bubblar bakom rutan. Samma låda räddar middagen i sommarstugan, i husvagnen och i julveckan när storugnen redan är full.

Ur 55 fristående mini-, bänk- och kombiugnar i svenska nätbutikers sortiment plockade vi fram de sju som gör mest nytta per decimeter bänk. Avgörande var volym, effekt, temperaturspann, timer, yttermått och vilka specialfunktioner som ingår, från roterande spett och pizzasten till airfryerkorg, ångtank och mikrovåg.

Bäst helhet har Sage The Smart Oven Air Fry, och skälet är värmen: 2 400 watt driver både vanlig ugn, toast och ett airfryerläge som gör en fristående airfryer överflödig. Behöver du plats för en hel kyckling är Severin Bänkugn 46 liter den rymligaste, Caso AirFry Chef 1700 ger airfryerfläkt för ungefär halva Sage-priset och Caso TO 20 är den enkla och billiga vägen till en riktig ugn. Ska miniugnen ersätta storugnen eller airfryern, och klarar säkringen i köket den? Räkna volymen i formar, inte i liter.

Miniugn bäst i test 2026

Bäst i test 2026 är Sage The Smart Oven Air Fry (SOV860) med betyget 9,4 av 10, starkast i uppvärmning, konstruktion och användarvänlighet. Andra starka val är Severin Bänkugn 46 liter (bäst för storkok, 8,9) och Caso AirFry Chef 1700 (22 liter) (bästa airfryerugn i mellanklassen, 8,8).

1Bäst i test Sage The Smart Oven Air Fry (SOV860)

Sage The Smart Oven Air Fry (SOV860)

Miniugn med airfryer, toast och tio program för den som vill byta ut flera apparater

Uppvärmning

9.6

Konstruktion

9.3

Användarvänlighet

9.2

Fördelar

✓2 400 W, mest effekt där effekten anges
✓Airfryerläge med egen korg, plus toast för sex skivor
✓Tio program, från slow cook till pizza
✓Följer med 30 cm pizzapanna och emaljerad långpanna 28 × 33,5 cm
✓Belysning som tänds automatiskt

Nackdelar

✕Från runt 4 500 kr, ungefär dubbla priset mot Severin Bänkugn 46 liter
✕Drar 2 400 W, i stort sett allt en 10-ampersgrupp klarar

Vårt omdöme

Sage The Smart Oven Air Fry i rostfritt stål på en köksbänk i ett svenskt kök, med krispiga potatisklyftor som tillagas — Bildmontage av Sage The Smart Oven Air Fry: miniugn med airfryer och tio program.

Sage The Smart Oven Air Fry är en bänkugn i rostfritt stål som rymmer sex brödskivor eller en pizza på 30 centimeter och har ett eget airfryerläge bakom luckan. Det som lockar oss är att den gör tre apparaters jobb utan att någon av dem känns som en kompromiss: frukosttoasten, söndagens kycklinglår och fredagens pommes kommer ur samma låda.

Passar bäst	Små kök som vill ha mycket värme på liten yta
Störst styrka	2 400 W och kraftig superkonvektion
Att tänka på	Tar en hel 10-ampersgrupp ensam
Yttermått	47 × 28 × 32 cm

Superkonvektion och airfryerkorg

Med 2 400 W har den mest effekt bland ugnarna med känd watt, och Sages Element iQ fördelar kraften mellan elementen efter vilket program som körs. I airfryerläget blir pommesen i korgen knapriga på ytan och mjuka inuti utan att köket luktar frityr. Kraften märks också när luckan öppnas mitt i en bakning, för värmen är snabbt tillbaka. Mot Caso AirFry Chef 1700 skiljer det 700 W, och det är framför allt uppe vid 230 grader som skillnaden syns på skinnet.

Tio program på en upplyst display

Toast, Crumpet, Grill, Bake, Roast, Warm, Pizza, Reheat, Slow Cook och Air Fry väljs på en LCD-display, och lampan i ugnsrummet tänds av sig själv, så att du ser osten få färg utan att släppa ut värmen. Toastläget rostar sex skivor i en omgång, vilket gör en brödrost för fyra skivor till ett onödigt köp i samma kök. Menyn är ändå den svagaste delen: engelska programnamn och flera knapptryck per val gör att det tar ett par kvällar innan den sitter i fingrarna, och där är Sage ensam om att kännas krånglig.

Stålet, plåtarna och elen

Luckan sluter med ett stadigt, dovt ljud, och höljet känns gediget i stället för plåtigt. Med följer en non-stickpanna för 30 centimeters pizza, en emaljerad långpanna på 28 × 33,5 centimeter, galler, grillställ och airfryerkorg. Priset, från runt 4 500 kronor, är högt. Den tyngsta invändningen är elen: 2 400 W tar i stort sett hela kapaciteten i en 10-ampersgrupp, och mer än ugnen bör inte gå på den samtidigt. Något grillspett följer inte heller med, så söndagskycklingen får ligga still på plåten i stället för att snurra.

Vem passar den för?

Små kök där en apparat ska ersätta airfryer, brödrost och storugn till vardags
Den som lagar mycket plåtmat och pommes
Den som vill grilla hel kyckling på spett
Kök där elgruppen vid bänken redan är hårt belastad

Specifikationer

Volym: 6 brödskivor / 30 cm pizza
Effekt: 2 400 W
Temperatur: 50–230 °C
Yttermått (cm): 47 × 28 × 32
Specialfunktion: Airfryer, 10 program

Helhetsbetyg9.4av 104 499 krTill butik →(Bagaren och Kocken)

2Bäst för storkok Severin Bänkugn 46 liter

Severin Bänkugn 46 liter

Rymlig bänkugn med varmluft, grillspett och pizzasten för familjer och stugor

Uppvärmning

Konstruktion

Användarvänlighet

8.8

Fördelar

✓46 liter, störst volym i listan
✓Roterande grillspett och pizzasten på 29 cm ingår
✓Över- och undervärme separat eller tillsammans, plus varmluft
✓Timer på 120 minuter med ljudsignal
✓Löstagbar smulbricka

Nackdelar

✕Börjar på 100 grader, för varmt för jäsning och torkning
✕57 centimeter bred, tar en stor del av en liten bänk

Vårt omdöme

Severin bänkugn i svart glas på en köksbänk i björkträ i ett svenskt kök, med en kyckling och rotfrukter som tillagas — Bildmontage av Severin Bänkugn 46 liter: rymlig bänkugn med varmluft och pizzasten.

Med 46 liter i ugnsrummet är Severins bänkugn nästan en storugn i halvformat, med över- och undervärme som styrs var för sig, varmluft, roterande grillspett och en pizzasten på 29 centimeter. Här ryms den tunga lasagnen till sex och plåten med rotfrukter samtidigt, något mindre ugnar bara klarar i omgångar.

Passar bäst	Familjer och stugor utan storugn
Störst styrka	46 liter och spett för hel kyckling
Att tänka på	Termostaten börjar på 100 grader
Yttermått	57 × 37 × 41 cm

Där den inte räcker till

Termostaten börjar på 100 grader, och det stänger ute allt som kräver låg värme: en bulldeg kan inte jäsa i ugnen och äppelringar går inte att torka skonsamt. Termostat och timer ställs manuellt utan färdiga program, och det blir grövre steg än gradtalen på en display. De två sakerna gör användarvänligheten till dess svagaste delbetyg. Ugnen är dessutom bred: 57 centimeter tar en ordentlig bit av en liten bänk, och den behöver fri luft runt om utöver det.

Spettet och pizzastenen

Kycklingen snurrar långsamt medan fettet droppar och fräser i pannan under, och skinnet blir krispigt runt om utan att du vänder något. Pizzastenen ger en krispig botten som knastrar när kniven går igenom, medan osten ovanpå förblir mjuk och seg. Timern på 120 minuter piper när tiden är ute, och den löstagbara smulbrickan dras ut och töms över soporna utan att du behöver luta hela ugnen.

1 800 W i en stor låda

Effekten ska värma 46 liter, så det tar längre tid att nå 230 grader än i Sage The Smart Oven Air Fry, som har mer kraft i en mindre låda. Varmluften jämnar ut värmen, och bullarna längst in får samma gyllene, mjuka yta som de närmast glaset. Det vi betalar för är volymen: runt 2 400 kronor för så här mycket ugn är lågt.

Vem passar den för?

Familjer som lagar stora rätter i en liten bostad
Sommarstugan där den ska ersätta storugnen
Den som vill grilla hel kyckling
Den som jäser deg eller torkar frukt i ugnen

Specifikationer

Volym: 46 l
Effekt: 1 800 W
Temperatur: 100–230 °C
Timer: 120 min
Yttermått (cm): 57 × 37 × 41
Specialfunktion: Varmluft, spett, pizzasten 29 cm

Helhetsbetyg8.9av 102 384 krTill butik →(Bagaren och Kocken)

3Bästa airfryerugn i mellanklassen Caso AirFry Chef 1700 (22 liter)

Caso AirFry Chef 1700 (22 liter)

Airfryer och varmluftsugn i ett, med tolv program och start utan förvärmning

Uppvärmning

9.1

Konstruktion

8.4

Användarvänlighet

8.9

Fördelar

✓Tolv program, bland annat airfry, pommes, grill och torkning
✓Startar utan förvärmning
✓Temperatur från 40 grader i steg om 5 grader
✓Torkprogram upp till 240 minuter
✓Kompakt, 40,5 centimeter bred

Nackdelar

✕22 liter rymmer ingen hel kyckling eller stor långpanna
✕Timern stannar på 120 minuter utanför torkprogrammet, mot 150 i Caso Bake & Style 26 Touch

Vårt omdöme

Caso AirFry Chef 1700 i svart på en bänk i ett svenskt kök, där en hand vrider på ratten medan kycklingvingar tillagas — Bildmontage av Caso AirFry Chef 1700: airfryer och varmluftsugn i ett med tolv program.

Caso AirFry Chef 1700 är byggd kring en kraftig fläkt i ett ugnsrum på 22 liter, med tolv program där airfry, pommes och torkning står bredvid vanlig bakning och grill. Frysta pommes går rakt in utan förvärmning och prasslar krispigt på plåten efter en stund, och för en ugn i den här prisklassen är det fläkten som imponerar mest på oss.

Passar bäst	Par och små hushåll som airfryar ofta
Störst styrka	Start utan förvärmning, 40–230 grader
Att tänka på	22 liter, ingen hel kyckling
Yttermått	40,5 × 35 × 39 cm

Even PowerConvection och Rapid HeatControl

Caso kallar varmluften Even PowerConvection, och fläkten blåser hårdare än i en vanlig varmluftsugn. 1 700 W i 22 liter blir mycket värme per liter, och Rapid HeatControl gör att du startar direkt i stället för att vänta. Temperaturen ställs i steg om fem grader och tiden minut för minut. Fläkten låter som ett jämnt sus, och ytan på kycklingvingarna blir hård och krispig medan köttet håller sig saftigt, så den som funderat på en liten airfryer vid sidan av ugnen kan stryka den från listan.

En låda i mikrovågsformat

Ugnsrummet mäter 22 × 33 × 30 centimeter invändigt, och det är lådan, inte fläkten, som sätter gränsen för vad ugnen klarar. Ett lager pommes eller en liten gratäng ryms, men ingen fågel som snurrar på spett som i Severin Bänkugn 46 liter, och två plåtar samtidigt blir trångt. Utvändigt är den ungefär lika stor som en större mikrovågsugn, vilket gör den smidig att ställa i ett hörn av bänken.

Torkprogrammet

Från 40 grader och med ett torkprogram på upp till 240 minuter blir svampen och äppelringarna sega och söta, och köket doftar höst. Utanför torkningen stannar timern på 120 minuter, så en långkörd ugnsrätt får ställas om halvvägs.

Vem passar den för?

Hushåll som vill slå ihop airfryer och ugn till en låda
Den som torkar frukt och svamp då och då
Den som bakar på två plåtar samtidigt
Familjer som vill grilla hel fågel

Specifikationer

Volym: 22 l
Effekt: 1 700 W
Temperatur: 40–230 °C
Timer: 120 min (torkning 240 min)
Yttermått (cm): 40,5 × 35 × 39
Specialfunktion: Airfryer, 12 program

Helhetsbetyg8.8av 101 999 krTill butik →(Kitchentech.se)

4Bäst med ånga Steba DG30 kombiugn med ånga (30 liter)

Steba DG30 kombiugn med ånga (30 liter)

Kombiugn med ånga, varmluft och 47 program för den som vill ha saftig mat

Uppvärmning

8.8

Konstruktion

8.9

Användarvänlighet

8.1

Fördelar

✓Enda ugnen i listan med ånga
✓47 automatiska program och sparade favoriter
✓Fyra bricknivåer
✓Vattentank på 1 450 ml
✓Timer upp till sju timmar

Nackdelar

✕Tanken ska tömmas och avkalkas
✕Effekten anges inte
✕Många program gör menyn tung att lära sig

Vårt omdöme

Steba DG30 kombiugn med ånga på en köksbänk i ett ljust svenskt kök, med ett nybakat bröd och ångkokta grönsaker bredvid — Bildmontage av Steba DG30 kombiugn med ånga: ånga, varmluft och 47 program.

Steba DG30 är en kombiugn med ånga på 30 liter, varav cirka 27 går att använda, och en vattentank på 1 450 ml som räcker till flera ångade måltider. I ångan blir laxen glansig och saftig och rester värms utan att kanterna blir torra och sega, och det är den fuktiga värmen vi skulle sakna mest i en vanlig varmluftsugn.

Passar bäst	Fisk, grönsaker och hembakat bröd
Störst styrka	Ren ånga och ånga med värme
Att tänka på	Tanken ska tömmas och avkalkas
Yttermått	43 × 52,5 × 44 cm

Menyn och tanken

De 47 automatiska programmen låter dig välja lax eller potatis i stället för grader och minuter, och favoriterna går att spara. Vägen dit är lång: många knapptryck innan rätt program dyker upp, och vattentanken ska tömmas efter användning och avkalkas för att inte lukta unket. Ingen annan del av Steba kräver lika mycket tålamod, och den som bara vill värma en pizza kommer att tycka att ugnen pratar för mycket.

Ånga, varmluft och torkning

Ugnen kör ren ånga, ånga i kombination med värme, varmluft, grill och över- eller undervärme, och den kan torka mat. Ånga med varmluft ger brödet en blank, knastrande skorpa och en mjuk inkråm, och broccolin behåller färgen. Effekten anges inte i specifikationerna, så watt per liter går inte att räkna fram, och det håller uppvärmningsbetyget under de starkaste ugnarna. För enbart fisk och grönsaker är en ångkokare billigare, men den gräddar inget bröd.

Fyra bricknivåer och tre tillbehör

Ugnsrummet har fyra bricknivåer, och med följer stekplåt, perforerad plåt och galler. Timern går upp till sju timmar, gott om tid för en långkörd högrevsstek. Med 43 × 52,5 × 44 centimeter är den en stor kub på bänken, och priset runt 4 000 kronor är högt för 30 liter. Den som bakar och äter mycket fisk får ändå något här som en torr varmluftslåda aldrig ger.

Vem passar den för?

Dig som lagar mycket fisk, grönsaker och bröd
Den som vill värma rester utan mikrovåg
Hemmabagare som vill ha ånga i ugnen
Den som inte vill sköta en vattentank

Specifikationer

Volym: 30 l (ca 27 l användbart)
Temperatur: upp till 230 °C
Timer: 7 h
Yttermått (cm): 43 × 52,5 × 44
Specialfunktion: Ånga, 47 program, 1,45 l tank

Helhetsbetyg8.6av 103 990 krTill butik →(Bagaren och Kocken)

5Bäst digitala styrning Caso Bake & Style 26 Touch (26 liter)

Caso Bake & Style 26 Touch (26 liter)

Digital miniugn i rostfritt stål med dubbelglas, spett och pizzasten

Uppvärmning

8.3

Konstruktion

8.5

Användarvänlighet

8.9

Fördelar

✓Lägsta temperaturen i listan, 30 grader
✓Timer på 150 minuter och automatisk avstängning
✓Dubbelglas i luckan
✓Roterande spett och pizzasten ingår
✓Tre plåtnivåer, formar upp till 30 cm

Nackdelar

✕1 500 W ger långsammare uppvärmning än Severin och Sage

Vårt omdöme

Caso Bake & Style 26 Touch i rostfritt stål på en köksbänk i ek i ett svenskt kök, med kanelbullar som gräddas och ett fat med färdiga bullar — Bildmontage av Caso Bake & Style 26 Touch: digital miniugn med dubbelglas, spett och pizzasten.

Caso Bake & Style 26 Touch riktar sig till den som följer recept på gradtalet, med dubbelglas i luckan, en display och ett temperaturgolv på 30 grader. När displayen visar 180 grader och timern på upp till 150 minuter stänger av ugnen själv blir bakningen förutsägbar, och den lugna precisionen är det vi uppskattar mest.

Passar bäst	Hemmabagare som jäser deg i ugnen
Störst styrka	30–230 grader och automatisk avstängning
Att tänka på	1 500 W, långsam uppvärmning
Volym	26 liter, tre plåtnivåer

Effekten är den svaga länken

1 500 W i 26 liter är mindre kraft per liter än i Caso AirFry Chef 1700, och det syns på hur lång tid det tar att nå full värme och att återhämta sig när luckan öppnats. Värmen kommer långsamt, och den som vill ha snabba pommes en vardagskväll blir otålig. För bakning, där jämn och lugn värme betyder mer än fart, väger det lättare.

Displayen och nio program

Nio automatiska program och valbar belysning gör det lätt att följa ett recept, och på 30 grader jäser en bulldeg i stilla värme bakom glaset, vilket Severin Bänkugn 46 liter inte klarar med sitt golv på 100 grader. Touchpanelen saknar rattar, så en blank, slät yta torkas ren med ett drag när mjölet har dammat.

Luckan och stålet

Höljet är rostfritt stål och luckan har dubbelt glas, så utsidan håller sig svalare än på en ugn med enkelglas. Bakom den dubbla rutan ser vi degen resa sig och skorpan mörkna i den invändiga belysningen, och stålet känns slätt och blankt under handen när ugnen står avstängd. Ugnsrummet tar plåtar och formar upp till 30 centimeter, och med följer roterande spett för kyckling och en pizzasten. Yttermåtten anges inte entydigt, så mät bänken med marginal innan du beställer.

Vem passar den för?

Hemmabagare som vill jäsa deg i ugnen
Den som vill ha exakta grader i en display
Kök där ugnen ska stå framme och se prydlig ut
Den som vill ha snabbast möjliga uppvärmning

Specifikationer

Volym: 26 l
Effekt: 1 500 W
Temperatur: 30–230 °C
Timer: 150 min
Specialfunktion: 9 program, spett, pizzasten

Helhetsbetyg8.5av 102 378 krTill butik →(Bagaren och Kocken)

6Bäst med mikrovåg Wilfa MAC1B-I25 3-i-1 multiugn (25 liter)

Wilfa MAC1B-I25 3-i-1 multiugn (25 liter)

Mikrovågsugn, varmluftsugn och airfryer i en låda för det minsta köket

Uppvärmning

Konstruktion

8.3

Användarvänlighet

8.5

Fördelar

✓Enda ugnen i listan med mikrovåg
✓Inverterteknik för jämnare upptining
✓14 airfryerprogram och 9 automatiska mikromenyer
✓Popcornprogram och varmhållning

Nackdelar

✕Airfryerläget börjar på 140 grader, lägre värme anges inte
✕Mikrovågslägen kräver att metallplåtarna tas ut
✕Mindre bakyta än en ren ugn

Vårt omdöme

Wilfa MAC1B-I25 3-i-1 multiugn på en köksbänk i ett svenskt kök, med ett fat pommes frites och en skål sallad bredvid — Bildmontage av Wilfa MAC1B-I25 3-i-1 multiugn: mikrovågsugn, varmluftsugn och airfryer i en.

Wilfas MAC1B-I25 samlar mikrovågsugn, varmluftsugn och airfryer i en svart låda på 25 liter, och för ettan där bara en apparat får plats på bänken är det precis rätt kombination. Mikrovågen har inverterteknik, så effekten pulserar inte av och på, och sås och choklad värms jämnt i stället för att sjuda och fräsa i kanterna.

Passar bäst	Ettor och studentrum med lite bänkyta
Störst styrka	Mikrovåg med inverter plus airfryer
Att tänka på	Airfryerläget börjar först på 140 grader
Volym	25 liter

Mikrovågen och upptiningen

Mikron har tio effektnivåer och nio automatiska menyer, och frysta köttbullar tinar på några minuter utan att bli gummiaktiga i kanten. Mikrovågsdelen har en effekt på 1 650 W, och det finns varmhållning och ett popcornprogram som låter påsen smattra färdigt utan att du står och lyssnar. Den ersätter en vanlig mikrovågsugn fullt ut och låter som en, med ett lågt brum som får en ljusare ton när fläkten tar över i airfryerläget.

Airfryer från 140 grader

Fjorton airfryerprogram ger pommes med torr, gyllene yta och kycklingvingar med spröd hud, men i airfryerläget går temperaturen bara att ställa från 140 till 230 grader, och någon lägre värme anges inte. Det stänger ute jäsning, torkning och långsam värme, och 1 500 W varmluft i 25 liter är ingen snabb ugn, och det är varmluften, inte mikron, som känns som kompromissen i lådan. Glasplattan för mikron och metallkorgen för airfryern ska bytas mellan lägena, och glömmer du metallen kvar i mikrovågsläget gnistrar det.

Tre apparater, en kontakt

Med följer airfryerkorg, bakplåt, grillgaller och glasplatta, och styrningen är digital. Runt 3 500 kronor är mycket för 25 liter ugn, men räknat som tre apparater och ett enda uttag i väggen går kalkylen ihop. Den som mest bakar får mer ugn för pengarna i Caso Bake & Style 26 Touch.

Vem passar den för?

Studentrum och ettor där bara en apparat får plats
Den som tinar och värmer mycket mat
Den som bakar bröd eller torkar frukt

Specifikationer

Volym: 25 l
Effekt: 1 500 W varmluft, 1 650 W mikro
Temperatur: 140–230 °C (airfryer)
Timer: Ja
Specialfunktion: Mikrovåg, airfryer, 23 program

Helhetsbetyg8.2av 103 464 krTill butik →(Bagaren och Kocken)

7Bästa budgetval Caso TO 20 (20 liter)

Caso TO 20 (20 liter)

Enkel 20-litersugn med vridreglage, varmluft och rotisserie för en eller två

Uppvärmning

7.6

Konstruktion

7.8

Användarvänlighet

8.2

Fördelar

✓Billigast i listan, runt 1 500 kr
✓Fem värmelägen inklusive varmluft och grill med rotisserie
✓Tre falsar och formar upp till 30 cm
✓Belysning som går att slå av och på
✓Låg, 27 centimeter hög

Nackdelar

✕Sladden är bara 0,9 meter
✕Börjar på 70 grader
✕Bara en plåt åt gången i praktiken

Vårt omdöme

Caso TO 20 miniugn i svart på en bänk i ett rödmålat svenskt torp, där en hand vrider på ett vridreglage medan en pizza gräddas — Bildmontage av Caso TO 20: enkel 20-litersugn med vridreglage, varmluft och rotisserie.

I Caso TO 20 styrs allt med vridreglage bakom ett svart glas, och 20 liter räcker för kvällens pizza eller en gratäng för två. Någon manual behövs knappt, och därför passar den som stugugn som gästerna klarar på egen hand.

Passar bäst	Singelhushåll, stuga och husvagn
Störst styrka	Enkel att förstå, lågt pris
Att tänka på	Sladden är bara 0,9 meter
Höjd	27 cm

Fem värmelägen på vridreglage

Över- och undervärme, bara övervärme för gratinering, bara undervärme, varmluft och grill med roterande rotisserie. Temperaturen går från 70 till 230 grader och timern till 120 minuter. Reglagen känns lätta och lite plastiga mellan fingrarna, men de klickar tydligt i varje läge och går att vrida med mjöliga händer. Belysningen i ugnsrummet slås av och på efter behov, och genom det svarta glaset syns gratängen få färg utan att du öppnar.

Värmen i en låg låda

1 650 W räcker gott för 20 liter, men det finns ingen digital termostat och ingen airfryerfläkt, och på översta falsen ligger osten så nära elementet att den bränns innan gratängen är genomvarm. Med en vanlig varmluftsfläkt och elementen tätt inpå maten är det värmen som drar ner den mest. Med 27 centimeters höjd blir rotisseriekycklingen trång.

Tre falsar och en kort sladd

Tre falsar tar plåtar och formar upp till 30 centimeter, och höljet i rostfritt stål och svart glas är 45 centimeter brett. Sladden på 0,9 meter är det som stör mest i vardagen, eftersom ugnen måste stå nära uttaget. För under 1 000 kronor mer ger Severin Bänkugn 46 liter mer än dubbla volymen.

Vem passar den för?

Singelhushåll och studenter
Husvagn och stuga där elen är begränsad
Julköket som behöver en extra låda för Janssons
Familjer som lagar stora rätter

Specifikationer

Volym: 20 l
Effekt: 1 650 W
Temperatur: 70–230 °C
Timer: 120 min
Yttermått (cm): 45 × 27 × 39
Specialfunktion: Rotisserie, 5 värmelägen

Helhetsbetyg7.8av 101 534 krTill butik →(Bagaren och Kocken)

Jämförelsetabell

Topplistans 7 miniugnar sida vid sida. Klicka på en rubrik för att sortera.

#	Produkt	Betyg ⇅	Uppvärmning ⇅	Konstruktion ⇅	Användarvänlighet ⇅	Volym ⇅	Effekt ⇅	Temperatur ⇅	Timer ⇅	Yttermått (cm) ⇅	Specialfunktion ⇅	Pris ⇅	Utmärkelse
1	Sage The Smart Oven Air Fry (SOV860)	9.4	9.6	9.3	9.2	6 brödskivor / 30 cm pizza	2 400 W	50–230 °C	–	47 × 28 × 32	Airfryer, 10 program	4 499 kr	Bäst i test	Se pris
2	Severin Bänkugn 46 liter	8.9	9	9	8.8	46 l	1 800 W	100–230 °C	120 min	57 × 37 × 41	Varmluft, spett, pizzasten 29 cm	2 384 kr	Bäst för storkok	Se pris
3	Caso AirFry Chef 1700 (22 liter)	8.8	9.1	8.4	8.9	22 l	1 700 W	40–230 °C	120 min (torkning 240 min)	40,5 × 35 × 39	Airfryer, 12 program	1 999 kr	Bästa airfryerugn i mellanklassen	Se pris
4	Steba DG30 kombiugn med ånga (30 liter)	8.6	8.8	8.9	8.1	30 l (ca 27 l användbart)	–	upp till 230 °C	7 h	43 × 52,5 × 44	Ånga, 47 program, 1,45 l tank	3 990 kr	Bäst med ånga	Se pris
5	Caso Bake & Style 26 Touch (26 liter)	8.5	8.3	8.5	8.9	26 l	1 500 W	30–230 °C	150 min	–	9 program, spett, pizzasten	2 378 kr	Bäst digitala styrning	Se pris
6	Wilfa MAC1B-I25 3-i-1 multiugn (25 liter)	8.2	8	8.3	8.5	25 l	1 500 W varmluft, 1 650 W mikro	140–230 °C (airfryer)	Ja	–	Mikrovåg, airfryer, 23 program	3 464 kr	Bäst med mikrovåg	Se pris
7	Caso TO 20 (20 liter)	7.8	7.6	7.8	8.2	20 l	1 650 W	70–230 °C	120 min	45 × 27 × 39	Rotisserie, 5 värmelägen	1 534 kr	Bästa budgetval	Se pris

Så testade vi miniugnar

En miniugn köps för att göra samma jobb som en vanlig ugn på en tredjedel av ytan, så jämförelsen kretsar kring tre frågor: hur fort och jämnt den blir varm, hur väl lådan är byggd och hur enkel den är att styra och torka ur. Vikterna i tabellen nedan visar exakt hur mycket varje fråga betyder, och den som bryr sig mer om enkelhet än fart kan flytta procenten och räkna fram en egen ordning.

Så samlar vi in data

Underlaget är 55 fristående ugnar som gick att beställa till svenska adresser i oktober, sedan dubbletter i olika färger och rena inbyggnadsmodeller rensats bort. För varje ugn plockar vi ut det som specifikationsfliken faktiskt anger, och bara det:

Värme: effekt i watt, lägsta och högsta temperatur, om varmluft finns och vilka värmeelement som går att styra separat.
Låda och lucka: invändig volym i liter, antal falsar, yttermått, material och om luckan har dubbelglas.
Styrning: vridreglage eller display, timerns längd, antal program och om ugnen stänger av sig själv.
Tillbehör: galler, plåtar, pizzasten, grillspett, airfryerkorg eller vattentank.
Myndighetsråd: Livsmedelsverkets råd om akrylamid, som styr det vi skriver om rostning i kraftig varmluft.

När en siffra inte går ihop med resten av produktbladet låter vi cellen stå tom. Sage-ugnens volym är ett exempel: 2,2 liter i en låda som rymmer en pizza på 30 centimeter kan inte gälla ugnsrummet, så vi beskriver den i brödskivor och pizzastorlek i stället.

Vad vi väger in i just miniugnar

Uppvärmningen får störst vikt, för en pizzabotten blir krispig eller degig beroende på hur fort lådan når och håller sina 230 grader. Konstruktionen kommer tvåa: en tunn plåtlåda med enkelglas tappar värme och blir het på utsidan. Användarvänligheten väger lika tungt som konstruktionen, för en ugn som är krånglig att ställa in blir stående oanvänd.

Kriterium	Vikt	Typiska datapunkter	Exempel på källor
Uppvärmning	40 %	Watt, temperaturspann, varmluft, separata element, ånga eller airfryer	Butikens specifikationsflik, tillverkarens produktblad
Konstruktion	30 %	Volym, falsar, material, dubbelglas, yttermått, tillbehör	Butikens produktsida, tillverkarens måttuppgifter
Användarvänlighet	30 %	Reglage eller display, timer, program, smulbricka, belysning	Produktbeskrivning, manualer, köparnas omdömen

Viktningen gör att en billig ugn med svag effekt inte kan vinna på enkelhet, men också att en kraftfull ugn med krånglig meny tappar mot en enklare modell med samma effekt.

Så räknar vi fram betyget

Delbetygen är relativa: den ugn som värmer bäst sätter ribban för uppvärmningen, och övriga hamnar under den efter hur långt ifrån de ligger på watt per liter, temperaturgolv och fläkt. Konstruktionen och användarvänligheten bedöms på samma sätt, och helhetsbetyget räknas fram med vikterna ovan, så att en stark ugn med krånglig meny kan hamna under en enklare.

Effekt per liter: samma watt i en dubbelt så stor låda ger hälften så mycket värme per liter, så watten läses mot volymen.
Temperaturgolv: lägsta gradtalet räknas in i uppvärmningen, eftersom det avgör om lådan alls klarar låg värme.
Extra funktioner: airfryer, ånga och mikrovåg räknas bara som plus när de ersätter en apparat du annars hade köpt.
Lucka och utsida: dubbelglas, belysning och en lucka som sluter tätt höjer konstruktionen, eftersom de håller värmen inne och utsidan svalare.
Saknade uppgifter: en ugn utan angiven effekt får inget plus för kraft, men heller inget straff utöver det.

Urval och exkludering

Listan ska täcka de vanligaste skälen att köpa miniugn: liten bostad, husvagn eller stuga, extra kapacitet och airfryer i samma låda.

Med: fristående ugnar för 230 volt med minst ugnsfunktion och termostat, i lager och köpbara den dag listan kontrollerades.
Inte med: inbyggnadsugnar, pizzaugnar för gasol eller ved, leksaksugnar, rena mikrovågsugnar och ugnar som bara såldes i en butik vars produktsidor var stängda för vår lagerkoll.

Begränsningar och transparens

Miniugnar säljs med få mätvärden. Ingen butik anger hur många minuter det tar att nå 200 grader eller hur mycket temperaturen svänger, och det är just de siffrorna som skiljer en bra ugn från en medelmåttig.

Metoden omfattar inga egna labbmätningar: allt vi väger in går att kontrollera hos butiker, tillverkare, myndigheter eller i oberoende publicerade tester.
En stor del av underlaget låg hos en butik vars produktsidor inte svarade på vår kontroll, och ugnar som bara fanns där är därför inte med som köpalternativ, hur bra de än ser ut på papperet.
Ett par specifikationer saknas eller går inte ihop: effekten på Steba DG30 anges inte, och yttermåtten för Caso Bake & Style 26 Touch är för otydliga för att återge.

Affiliatelänkar påverkar inte rangordningen. Så jämför vi.

Uppdateringar och kvalitetssäkring

Varje köpknapp har kontrollerats mot butikens egen sida: att ugnen är i lager, kan beställas och kostar ungefär det som står i texten. Byter en butik modell eller tar bort en ugn går den ur listan vid nästa genomgång, och en ny modell med bättre effekt per liter eller lägre temperaturgolv prövas mot samma vikter innan den får en plats. Prisuppgifterna i texten är avrundade, eftersom bänkugnar ofta rör sig ett par hundralappar mellan veckorna. Texterna skrivs av Robin Johansson och faktagranskas av Johan Borgström innan de publiceras.

Så väljer du den bästa miniugnen

Det svåra är inte att hitta en miniugn utan att hitta rätt storlek och rätt värme för det du faktiskt lagar. Börja med måttet på bänken och vad som ska in i ugnen, och välj funktioner därefter.

Volym: räkna i formar, inte i liter

Litersiffran säger mindre än man tror. En 20-litersugn tar ofta en form på 30 centimeter i diameter, men sällan mer än en plåt i taget. Vid 40 liter och uppåt får en vanlig gratängform och en plåt rotfrukter plats samtidigt.

Under 20 liter: toast, en liten pizza, uppvärmning för en person.
20–29 liter: middag för en eller två, 30 cm pizza, en kycklinglår-plåt.
30–39 liter: familjegratäng, två nivåer med varmluft.
40 liter och mer: hel kyckling på spett, lasagne för sex, julbord som extraugn.

Köptips: Mät din största ugnsform innan du väljer. Får den inte plats står den nya ugnen oanvänd.

Volymklass	Modeller	Lägst	Median	Högst
Under 20 liter	7	899 kr	1 926 kr	2 152 kr
20–29 liter	8	947 kr	1 851 kr	2 529 kr
30–39 liter	7	1 864 kr	2 309 kr	3 693 kr
40 liter och mer	8	1 790 kr	2 646 kr	3 911 kr

Källa: Köpkloks genomgång av feeddata 3 oktober 2026, 30 modeller där volymen står i produkttiteln, från CS Megastore, Bagaren och Kocken, Kitchentech och KitchenTime. CS Megastore står för de flesta modellerna, så siffrorna beskriver främst deras sortiment.

Det intressanta i tabellen är att en stor ugn inte behöver kosta mycket mer: medianen för 40 liter och uppåt ligger knappt 800 kr över 20-litersklassen i det här underlaget.

Effekt och varmluft

Effekten avgör hur fort ugnen kommer upp i värme och hur snabbt den återhämtar sig när du öppnat luckan. Varmluft betyder att en fläkt rör om luften, så att plåten bakom blir lika gyllene som den framme vid glaset.

1 300–1 500 W: räcker för 20 liter, blir segt i 40 liter.
1 650–1 800 W: vanligt i mellanklassen, och då är det volymen som avgör om värmen räcker.
2 400 W och uppåt: snabb uppvärmning och kraft nog för ett airfryerläge.

Köptips: Välj varmluft om du bakar bullar eller rostar grönsaker på mer än en nivå. Utan fläkt blir översta plåten blek.

Temperaturspann

Alla ugnar i listan når 230 grader, så skillnaden ligger i botten. Lägsta inställning varierar från 30 till 100 grader, och först under 50 grader går det att jäsa deg och torka äppelringar i ugnen.

30–50 °C: jäsning, torkning, varmhållning.
70–100 °C: långkok och maränger.
200–230 °C: pizza, gratäng, krispigt skinn.

Köptips: Torkar du svamp eller frukt ofta är en riktig torkugn bättre, men en ugn som börjar på 40 grader klarar det då och då.

Miniugn eller airfryer

En airfryer är en liten varmluftsugn med kraftig fläkt och korg. Flera miniugnar har nu samma funktion inbyggd, och då slipper du två apparater på bänken. Sage, Caso AirFry Chef 1700 och Wilfa i listan har airfryerläge.

Fördel airfryerugn: plats för en hel plåt pommes i ett lager, kan även baka och gratinera.
Fördel fristående airfryer: ofta billigare och snabbare för en portion, och en korg på några liter ryms där ingen ugn får plats.

Köptips: Lagar du för fler än två är en airfryerugn med plåt bättre än en korg som måste skakas om i omgångar.

Miniugn med plattor eller mikrovåg

Ugnar med två kokplattor ovanpå är populära i husvagnar och studentrum. I underlaget finns Unold 68885 All in One på 30 liter och Tristar OV-3670 på 35 liter, men ingen av dem gick att kontrollera i lager, så de saknas i listan. Tristar-modellen drar 3 200 W, mer än en vanlig 10-ampersgrupp klarar. Vill du ha mikrovåg i samma låda finns trefunktionsugnar som Wilfas; en separat mikrovågsugn är annars billigare.

Plattor ovanpå: sparar en spis, men ugnen och plattorna delar säkringen.
Mikrovåg + varmluft: snabb upptining, men mindre volym och sämre bakresultat än en ren ugn.

Köptips: Räkna ihop watten för plattor och ugn och jämför med säkringen innan du köper en kombiugn med plattor.

Reglage, timer och rengöring

Vridreglage är tåliga och kräver ingen meny. En display ger exakta grader och program, men fler menyer. Timerns längd skiljer mycket, från två timmar till en hel arbetsdag, och långkok kräver den längre sorten. En löstagbar smulbricka sparar mest tid vid rengöringen.

Vridreglage: Caso TO 20.
Digital styrning med färdiga program: Sage, Caso Bake & Style 26 Touch, Caso AirFry Chef 1700, Steba DG30, Wilfa.

Köptips: Har någon i hushållet nedsatt syn är vridreglage lättare att känna sig fram med än en meny med symboler.

Märken som inte är med

Ariete Vintage 979 är den retrougn många söker på, 18 liter och 1,4 kW, men vi fick inte fram någon säljare vars lagerstatus gick att bekräfta. Ninja Foodi SP101, en fällbar 29-litersugn på 2 400 W som kan ställas på högkant, fanns inte i lager vid samma genomgång. Båda är rimliga val om du hittar dem i lager, men Ariete har mindre volym än Caso TO 20 och Ninjan är låg invändigt, 19,5 centimeter utvändig höjd, vilket stänger ute höga formar och hel kyckling.

Omnia, som många söker på tillsammans med miniugn, är ingen elektrisk ugn utan en svensk ugnsform i aluminium med lock och ett hål i mitten, som ställs direkt på en spisplatta. Värmen stiger upp genom mittenröret och runt formen, så den bakar bröd och gratänger i båt och husvagn där det finns en platta men ingen el över till en ugn. Den kräver ingen säkring, men temperaturen går inte att ställa i grader, och den rymmer en ringform, inte en plåt.

Ariete Vintage 979: snygg, liten, för en person.
Ninja Foodi SP101: plåtmat och airfryer, inte för höga rätter.
Omnia: bakning på spisplattan i båt och husvagn.

Köptips: Söker du ett visst märke, jämför volym och watt med listan här innan du betalar för designen.

Specialfall

Extraugn till jul och storhelger

När storugnen är full av skinka eller lammstek tar en bänkugn på 40 liter eller mer potatisgratängen och Janssons frestelse parallellt. Välj då volym före funktioner: över- och undervärme räcker för gratänger, och airfryer eller ånga gör ingen skillnad för Janssons.

Köptips: Kör en vanlig söndagsmiddag i ugnen veckan innan, så vet du hur mycket fortare den går än storugnen.

Pizza hemma

En pizzasten håller värmen och ger en frasigare botten än en tunn plåt, och två av ugnarna i listan har en sten med sig. För napolitansk pizza med leopardfläckar behövs dock en riktig pizzaugn som når långt över 230 grader.

Köptips: Bakar du pizza i normalstorlek, kontrollera att stenen eller plåten är minst 29–30 centimeter.

Nackdelar med miniugn

Tvåhundratrettio grader bakom ett glas en decimeter från kaklet: en miniugn har storugnens värme i tunnare väggar, och den står ofta tätt intill skåp och eluttag. Nästan allt som går snett handlar om värme som tar sig ut, el som inte räcker till och recept som är skrivna för en ugn tre gånger så stor.

Het utsida och brännskador

Glaset och plåten ovanpå blir varma nog att bränna sig på, särskilt på enklare ugnar med enkelglas i luckan. Värmen strålar också mot det som står bredvid.

Lämna minst 10 centimeter fritt runt ugnen och ställ ingenting ovanpå.
Ställ den inte under ett väggskåp i trä eller plast.
Använd grytlappar även när du bara öppnar luckan efter en lång tillagning.

Finns det barn i huset: placera ugnen långt in på bänken, med sladden utom räckhåll.

Säkringar, grenuttag och förlängningssladdar

En miniugn drar lika mycket som en vattenkokare, men i en timme i stället för tre minuter. Ett billigt grenuttag eller en tunn förlängningssladd blir varm under den belastningen.

Koppla ugnen direkt i väggen.
Kör inte ugn, vattenkokare och kaffebryggare på samma grupp samtidigt.

Går säkringen när ugnen startar är det ett tecken på för hög last på gruppen, inte på ett fel i ugnen.

Första uppstarten och förvärmningen

Ta bort all skyddsplast och kör ugnen tom på högsta värme i 15–20 minuter med fönstret öppet. Det luktar bränd olja första gången; det är fabriksfettet som bränns av, och lukten försvinner. Gör det dagen innan du lagar mat, så slipper maten ta smak. Förvärm sedan i 5–10 minuter före varje bakning och ställ maten på mittenfalsen, eftersom översta falsen ligger så nära elementet att ytan bränns innan mitten är klar. En ugnstermometer på gallret visar snabbt om termostaten ligger rätt.

Recept från storugnen: sänk värmen och kika tidigare

Med varmluft i en liten låda går det fortare än receptet säger. Sänk 10–20 grader och titta till maten fem minuter före angiven tid; bullar som tar tio minuter i storugnen kan vara klara på åtta. Livsmedelsverket råder att potatis, bröd och bakverk rostas till gyllengult snarare än brunt, eftersom akrylamid bildas mer ju mörkare maten blir, och i kraftig varmluft går steget från gyllene till mörkt på ett par minuter.

Lägg pommes och grönsaker i ett lager med luft emellan och skaka eller vänd efter halva tiden.
Torka potatisen ordentligt efter sköljning, annars ångkokas den i stället för att bli frasig.
Vänd plåten halvvägs om ugnen saknar varmluft.

Spett, pizzasten och fettstänk

Bind ihop kycklingen så att vingarna inte slår i elementen och ställ långpannan under för fettet. Pizzastenen ska in kall och värmas med ugnen, annars kan den spricka, och den behöver runt en halvtimme på högsta värme för en krispig botten. Fett som stänker på elementen ryker och luktar bränt, och smulor i botten kan glöda; vid grillning och i airfryerläge blåser fläkten runt fettet ännu mer. Ryker det: stäng av, låt luckan vara stängd och dra ur kontakten.

Rengöring, smulbricka och ångtank

Låt ugnen svalna och torka insidan med en fuktig trasa och lite diskmedel. Inbakade rester lossnar med en pasta av bikarbonat och vatten som får verka en timme. Ugnsrengöring i sprayform hör inte hemma i en ugn med non-stickbeläggning, och ett bakplåtspapper på plåten sparar mest arbete. I en ångugn sätter sig kalk från hårt vatten i systemet, och ångan som väller ut när luckan öppnas är het.

Del	Hur ofta	Så gör du
Smulbricka	Efter varje användning	Töm och diska
Insida och lucka	Efter fet mat eller grillning	Fuktig trasa och diskmedel när ugnen svalnat
Inbakade rester	Vid behov	Bikarbonatpasta som verkar en timme
Vattentank i ångugn	Efter varje användning	Töm och låt lufttorka
Avkalkning av ångsystem	Enligt manualen, oftare vid hårt vatten	Avkalkningsmedel som tillverkaren anvisar

Sammanfattning

Sage The Smart Oven Air Fry passar köket som vill ha mest värme och flest program på minsta yta, Severin Bänkugn 46 liter familjen som lagar storkok och Caso AirFry Chef 1700 paret som airfryar utan att vilja betala Sage-pris. Fisk- och brödälskaren tar Steba DG30, receptföljaren Caso Bake & Style 26 Touch, ettan med plats för en enda låda Wilfas 3-i-1-ugn och stugan Caso TO 20.

Vanliga frågor om miniugnar

Det andra läsare undrar.

Är en miniugn eller airfryer bättre?+

Det avgörs av hur många portioner du lagar och om samma apparat också ska baka och gratinera. Fördelarna med båda typerna, och när en fristående airfryer är det bättre köpet, går vi igenom i köpguiden.

Kan man ha en miniugn i husvagn eller husbil?+

Ja, om elen räcker. En campingplats med 10 ampere klarar runt 2 300 W totalt, och kylskåp och värmare drar samtidigt. Välj en ugn på 1 500–1 700 W, till exempel Caso TO 20 på 1 650 W, och kör den inte samtidigt som andra stora förbrukare. Ska du också laga mat på el i vagnen, räkna in en induktionsplatta i samma effektbudget och använd dem en i taget.

Hur mycket ström drar en miniugn?+

Märkeffekten för bänkugnar hamnar i regel på 1 500–2 400 W. En ugn på 1 800 W som går en halvtimme förbrukar högst 0,9 kWh, och i praktiken mindre eftersom termostaten slår av och på. Eftersom lådan är liten blir den varm snabbare än en storugn, så för en gratäng eller några bullar går det åt mindre el än att värma en 70-litersugn.

Kan man bygga in en miniugn?+

Inte de fristående modellerna på den här sidan. De är byggda för att avge värme åt alla håll och behöver fri luft runt om, annars överhettas både ugnen och skåpen intill; avståndet står under nackdelarna ovan. Vill du ha en ugn i en skåpstomme ska du välja en kompakt inbyggnadsugn som är gjord för det, och den kopplas oftast in av en elektriker.

Kan jag använda vanliga ugnsformar i en miniugn?+

Ja, så länge formen ryms med marginal: den får inte nudda värmeelementen eller väggarna, så räkna med ett par centimeter fritt åt alla håll. Glas, keramik, gjutjärn och metall fungerar som i en storugn, och en springform eller pajform på 30 centimeter är ofta det största som går in. Storugnens långpanna får sällan plats, så räkna med att använda plåten som följer med.

Kan man baka bröd i en miniugn?+

Det går bra med limpor, frallor och focaccia, så länge brödet inte jäser upp mot taket, och i en låg låda är det höjden som sätter gränsen för hur stor limpan kan bli. En hög formlimpa passar bättre i de rymligare ugnarna på 40 liter och uppåt, medan frallor och focaccia klarar sig i 20 liter. Var formen ska stå för att ytan inte ska brännas står under nackdelarna. Vill du slippa knåda och passa degen är en brödmaskin ett alternativ.

Kan man lämna en miniugn på utan tillsyn?+

Inte under längre stunder. En timer med automatisk avstängning gör att ugnen slår av om du glömmer den, men den skyddar inte mot fett som börjar ryka på elementen. En sockerkaka kan gå medan du är i rummet bredvid, medan grillning och airfryerläge, där fettet stänker, kräver att du är nära. Lämna aldrig ugnen påslagen när du går hemifrån eller lägger dig.

Så har listan tagits fram

Vi har gått igenom 55 miniugnar som säljs i svenska butiker och valt ut de 7 som tar plats i topplistan och får en utmärkelse. De utvalda jämförs på uppvärmning, konstruktion, användarvänlighet, pris och tillgänglighet; övriga produkter vi gått igenom finns inte med i listan men ligger till grund för jämförelsen. Varje länk har kontrollerats mot butikens produktsida, och produkter som gått ut eller tagit slut har bytts ut. Länkar och lager kontrollerades senast 23 oktober 2026. Priserna kommer från butikens produktsida eller produktflöde och kan ha ändrats sedan dess; butikens pris gäller alltid.

Butiker i listan: Bagaren och Kocken, Kitchentech.se. Länkarna till butikerna är affiliatelänkar. Köper du via dem kan Köpklok få provision, utan extra kostnad för dig. Provisionen avgör inte placeringen. Så jämför vi.

Källor

Livsmedelsverket, Akrylamid: Rådet att rosta potatis, bröd och bakverk till gyllengult snarare än brunt.