Bästa sättlöken 2026

Så har vi jämfört sättlöken

Påsarna med sättlök finns i handeln några veckor på våren och några på hösten, och den som beställer i oktober väljer bland helt andra sorter än i april. Listan utgår alltså från sorterna som gick att beställa online medan vi skrev sidan, och på vad sortbeskrivningar och odlingsuppgifter säger om hur löken klarar sig i svensk jord. Utseendet på påsen och fina bilder av färdiga lökar har vi bortsett från.

Så samlar vi in data

• Sortbeskrivning och produktsida för varje lök: art, typ (gul, röd, schalotten, hardneck eller softneck), förpackningens vikt eller antal och sättlökens mått i millimeter.
• Odlingsuppgifterna som följer med sorten: när den ska sättas, djup, plant- och radavstånd, läge och krav på jordtemperatur.
• Uppgifter om lagring: hur länge den torkade skörden håller och om blasten går att fläta.
• Om utsädet är obetat, ekologiskt odlat eller värmebehandlat mot blomning.
• Pris per förpackning, omräknat efter vikt eller antal lökar, och om sorten gick att lägga i varukorgen för hemleverans.

Vad vi väger in i just sättlök

Tre egenskaper avgör om en påse sättlök blir en lyckad skörd. Odlingssäkerheten väger tyngst, eftersom den vanligaste besvikelsen för en hemodlare är lök som aldrig tar sig, ruttnar under vintern eller skjuter blomstänglar i juni.

Så räknar vi fram betyget

Delbetygen går från ett till tio. Toppen på skalan motsvarar den starkaste dokumenterade egenskapen vi hittade bland säsongens sättlök, och ett lägre värde betyder att uppgiften är svagare eller saknas helt. En sort med uppgivet mått på sättlöken och antal klyftor kan därför få toppbetyg för lökstorlek, medan en sort där varken mått eller klyftor beskrivs stannar vid ett mellanbetyg. Helhetsbetyget blir summan av de tre delbetygen efter vikterna i tabellen, och listans ordning följer det betyget.

Säsongen räknas in i odlingssäkerheten. En vårsort som köps på hösten får därför ett lägre delbetyg där än samma sort skulle få i april, och betyget säger mer om höstens köp än om sorten.

Urval och exkludering

Med: sättlök av gul lök, rödlök och schalottenlök samt sättvitlök, sålda som hela lökar för plantering och möjliga att beställa hem i oktober.

Inte med: lökfrö, som sås och behöver en hel säsong längre; frösådda lökväxter som purjolök har egna sidor. Inte heller prydnadslökar, vitlöksplantor i kruka eller sorter som bara gick att köpa i fysiska butiker. Flera vanliga vårsorter, bland dem gula Stuttgarter Riesen och Sturon, gick inte att beställa på nätet i oktober och kommer tillbaka när vårsortimentet släpps.

Uppdateringar och kvalitetssäkring

Sidan ses över när vårens sättlök kommer ut i februari och mars, och igen när höstsorterna dyker upp i september. Då byter vi ut sorter som tagit slut, lägger till vårsorter som gul lagringslök och rödlök, och räknar om priserna per gram. Mått, planteringsdjup och lagringstider kontrolleras mot sortens egen beskrivning av vår faktagranskare innan sidan publiceras, och när två säljare ger olika uppgifter om samma sort väljer vi hellre att inte ange dem alls.

Nackdelar med sättlök

Sättlök är lättodlad, men den har några svaga punkter som du märker först i juni om de inte hanterats vid sättningen. Det mesta som går snett beror på för tidig sättning, för blöt jord eller lökfluga, och med rätt plats, en fiberduk och lite tillsyn under försommaren slipper du de flesta av dem. Nedan går vi igenom riskerna i den ordning de brukar visa sig, och därefter hur löken sätts, sköts och torkas.

Stocklöpning: när löken går i blom

En lök som skjuter en ihålig blomstängel slutar växa och blir hård i mitten. Det kallas stocklöpning och utlöses oftast av en köldknäpp efter sättningen eller av för stora sättlökar. Bryt av stängeln så fort den syns och använd löken först; den håller inte i förrådet.

• Sätt vårlök först när jorden håller ett par plusgrader, inte i frusen jord.
• Håll dig till de mellanstora sättlökarna som köpguiden beskriver; de grövsta blommar lättast.
• Täck raden med fiberduk om nätterna blir kalla efter sättningen.

Lökfluga och andra skadegörare

Lökflugans larver gnager sig in i löken och gör att blasten gulnar och vissnar i början av sommaren. Det säkraste skyddet är en fiberduk över raden från sättningen till midsommar, som också håller kvar fukt och värme. Byt plats för löken varje år, och sätt den gärna omväxlande med morötter; att blanda de två grödorna är ett gammalt odlarknep mot både lök- och morotsfluga. Fåglar drar gärna upp nysatta lökar, och även där hjälper duken.

Vattensjuk jord och vinterns tjällyft

Den största risken med höstsättning är blöt jord. Lök och vitlök som står i vatten under vintern ruttnar, så sätt dem i väldränerad jord eller i en upphöjd bädd. När marken fryser och tinar om vartannat kan små sättlökar lyftas upp ur jorden; tryck tillbaka dem när du ser dem. Ett tunt lager löv eller halm över raden jämnar ut temperaturen.

Jord och näring före sättning

Lök vill ha soligt läge och djup, porös och mullrik jord som gärna är kalkrik. Löken behöver kalium men tål inte ett överskott av kväve: för mycket gödsel ger stor blast, mjuka lökar som lagras dåligt och ökad risk för röta. Luckra jorden ordentligt och blanda in välbrunnen kompost veckan före sättningen. En pallkrage eller upphöjd bädd blir varmare och luftigare än ett vanligt land, vilket lök tycker om.

Så sätter du löken

1. Sortera bort mjuka, möglade eller grodda lökar.
2. Gör en fåra och sätt sättlöken med rotplattan nedåt och spetsen uppåt, så djupt att spetsen nätt och jämnt syns, ungefär 2–4 centimeter.
3. Håll 10 centimeter mellan lökarna och 20 centimeter mellan raderna; schalottenlök sätts efter sortens anvisning, för Longor omkring 15 lökar per meter.
4. Sätt vitlöksklyftor 5–10 centimeter djupt med 15 centimeter mellanrum.
5. Tryck till jorden och vattna en gång om jorden är torr.

Vattning och ogräs under sommaren

Lök har grunda rötter och små blad, och den konkurrerar dåligt med ogräs. Rensa försiktigt för hand så att lökarna inte rubbas. Vattna hellre ofta och lite än sällan och mycket under juni och juli: en lök som torkar ut blir skarp och bitter, men den ska inte heller stå blött. Sluta vattna när blasten börjar lägga sig, så mognar skalen bättre.

Skörd, torkning och förvaring

Löken är färdig när blasten gulnar och viker sig. När ungefär hälften av plantorna lagt sig kan du lyfta hela raden en torr dag. Låt lökarna torka utomhus i skydd för regn eller luftigt under tak i ett par veckor tills halsen är helt torr och skalet prasslar. Förvara dem sedan svalt, mörkt och luftigt i nät eller lådor, och sortera bort lökar med mjuk hals; de ruttnar först.

Vitlök torkas på samma sätt men hängs gärna upp i knippen. Skär inte av blasten förrän den är helt torr, eftersom ett öppet snitt släpper in röta. Lök som förvaras varmt i köket börjar gro efter några veckor, så ta bara in det du använder den närmaste tiden och låt resten ligga kvar i ett svalt förråd eller en sval källare.