Så väljer du måttkanna
Två frågor avgör det mesta: vad du mäter oftast och om kannan ska klara värme. Den som mest mäter vätskor till gröt och pannkakor klarar sig med en lätt plastkanna, medan den som smälter smör eller häller upp varm buljong har nytta av glas.
Glas, plast eller rostfritt stål
Materialet styr hur kannan känns i handen, hur skalan syns och vad den tål. Glas är svalt och stabilt, plast är lätt och studsar om den tappas, och stål klarar allt men döljer innehållet.
- Glas: tar inte upp lukt eller färg och repas inte, men är tyngst att bära med full kanna.
- Tritan och SAN: genomskinliga, sega och lätta. Alla tål inte mikrovågsugn, så kontrollera skötselrådet om du vill värma i kannan.
- Tunn plast (polypropen eller polystyren): billig och lätt, men sviktar när den är full och tappar trycket tidigare.
- Rostfritt stål: nästan omöjligt att förstöra, men dyrast för samma volym.
Köptips: får bara en kanna plats i lådan, välj genomskinligt material.
Storleken: 2,5 dl, 5 dl eller en liter
En liter är den storlek flest söker efter, och det är rätt grundstorlek. Den rymmer en hel sats pannkakssmet och mäter ändå små mängder om skalan börjar lågt. Fyra av sex kannor på sidan rymmer en liter.
- 2,5 dl: för grädde, olja och sirap, där en literkanna blir för grov.
- 5 dl: lätt att hantera och bra till frukostens vätskor, men för liten för de flesta bröddegar.
- 1 liter: allroundstorleken för smet, gröt och buljong.
- 2 liter och mer: för saft, sylt och storkok.
Köptips: en liter plus ett litet mått på 2,5 dl räcker till nästan alla recept.
Enheterna på skalan
Svenska recept anger deciliter, amerikanska cups och ounces, och allt fler bakrecept gram. En kanna med flera skalor sparar räknandet, men varje extra skala gör graderingen tätare och lite svårare att läsa.
- Milliliter och deciliter: räcker för svenska recept.
- Cups och oz: bra för amerikanska bakböcker.
- Mjöl och socker: finns på vissa plastkannor och ger en genväg förbi vågen för vardagsbak.
- Ingen angiven enhet: vanligt på glaskannor i butikernas beskrivning; titta på produktbilden innan du köper.
Köptips: kontrollera var skalan börjar. En gradering från 0,5 dl klarar det mesta, en från 1 dl gör 0,5 dl till en gissning.
Var skalan sitter och hur den läses
En skala som syns från fel håll gör att du lutar dig ner mot bänken varje gång. Genom klar plast eller glas läses den i ögonhöjd, på insidan av en stålkanna uppifrån, och på några plastbägare är den vinklad så att den syns ovanifrån medan du häller.
- Vinklad skala: läses medan du häller, snabbast i vardagen.
- Genom glas eller klar plast: exakt, men kannan måste stå still.
- In- och utsida: små mått som går att läsa från båda hållen.
- Bara insidan: stål, där du tittar rakt ner.
Köptips: mäter du flera vätskor i rad varje morgon sparar en vinklad skala mest tid; står kannan mest i skåpet räcker en skala från sidan.
Pip, handtag och form
Pipen bestämmer om smeten hamnar i kakformen eller på bänken. En skarp pip klipper av strålen, en rundad låter sista droppen rinna längs utsidan. Handtaget märks när kannan är full, eftersom en liter vatten väger ett kilo plus kannan. Formen spelar också roll: i en smal, hög kanna stiger ytan mer per deciliter, så samma hällfel blir lättare att se.
- Gummerat handtag: sitter kvar i blöt eller mjölig hand.
- Hårt plast- eller glashandtag: stadigt men halare.
- Smal form: exaktare avläsning, men svårare att vispa i.
Köptips: har du svag handled, välj en lätt plastkanna med mjukt grepp före glas.
Vad en måttkanna kostar
Spannet är stort för en så enkel sak, och priset säger mer om material och märke än om hur exakt skalan är.
| Urval | Olika produkter | Modeller | Lägsta | Median | Högsta |
|---|
| Alla måttkannor och måttbägare | 62 | 45 | 29 kr | 171 kr | 535 kr |
| Med 1 (liter) i titeln | 24 | 23 | 47 kr | 199 kr | 499 kr |
| Med glas i titeln | 15 | 9 | 63 kr | 199 kr | 513 kr |
| Utan glas, stål eller silikon i titeln | 40 | 31 | 29 kr | 171 kr | 535 kr |
Källa: Köpkloks genomgång av produktflöden från fem svenska butiker med köksredskap, oktober 2026. Sökord måttkanna, måttbägare och mätkanna; oljekannor, murverktyg, kemilabbsartiklar, set och måttsatser borttagna. Glasraden matchar på ordets början och innehåller därför även en glasklar plastkanna.
Köptips: över 250 kronor betalar du för material och märke, inte för en exaktare skala.
Märkena folk söker på
IKEA, Clas Ohlson, Pyrex, De Buyer och Rosti dyker upp när svenskar söker efter måttkannor.
- IKEA: VARDAGEN är ett litermått i värmetåligt glas som enligt IKEA tål mikrovågsugn och maskindisk och har tryckta markeringar. Det är ett prisvärt glasalternativ för den som ändå handlar där, men det säljs bara i IKEA:s egna kanaler och går därför inte att länka hit.
- Rosti: dansk plast med lång historia i svenska kök. Rostis kannor i SAN-plast har graderingar även för torrvaror, och den lilla halvliterskannan saknar handtag för att ta mindre plats i skåpet. Literkannan i Mensura-serien, med skalor även för ris, är slutsåld i Sverige just nu.
- Clas Ohlson: kedjans kannor säljs i de egna kanalerna och finns inte i de flöden vi jämför. Titta efter samma saker där: var skalan börjar, vilka enheter den har och om plasten tål mikro.
- Pyrex och De Buyer: klassikerna i glas respektive rostfritt stål, båda med i jämförelsen.
Köptips: letar du efter glas till låg kostnad är IKEA:s kanna ett rimligt val; som första kanna gör en lätt plastbägare med vinklad skala mer nytta.
Specialfall
Brödbak med gram i recepten
Brödrecept anger allt oftare gram mjöl, och där gör en köksvåg jobbet bättre än någon kanna (se frågan om köksvåg längre ner). Det kannan tillför till degen i brödformen är vätskan, och för den räcker en literkanna med en skala som börjar lågt.
Barn som bakar
Välj en lätt, seg plastkanna med mjukt handtag och tydlig skala från sidan. Glas och stål är tyngre att bära med full kanna och svårare för barn att läsa av.
Saft, sylt och storkok
Två liter och mer är storlekar för bärsäsongen. I de flöden vi gått igenom kommer de främst från storköksmärken som Vikan, ofta med skala även i gallon, och de kostar runt 170 till 220 kronor.
