Bästa proteinella 2026

Star Nutrition Protein Hasselnötskräm byter vasslen mot ärtprotein, och resultatet är en vegansk hasselnötskräm utan palmolja med 21 gram protein och 2,3 gram sockerarter per 100 gram. Den doftar rostade nötter så fort locket öppnas och passar framför allt den som äter växtbaserat och ändå vill ha en fet, nötig chokladkräm på mackan, eftersom 27 procent av receptet är hasselnötter och det smakar.

Priset per hundra gram

Det som skaver är priset. Burken väger 200 gram och kostar runt 80 kronor, vilket ger ungefär 40 kronor per hundra gram, närmare halvannan gång så mycket som för Bodylab Proteinella Smooth & Creamy, som ger samma proteinnivå. För den som äter mjölkfritt finns inget proteinrikt alternativ med samma innehåll i den här genomgången, så för just den gruppen är priset lättare att svälja. Tål du mjölk är merpriset svårare att motivera.

Mer nötsmör än chokladpudding

Med nästan tre gånger så mycket hasselnöt som Proteinella Hazelnut smakar krämen rostad och fyllig, med kakaon som en bakgrund snarare än huvudsak. Ärtproteinet ger en mild, jordig underton som nötterna täcker väl, och sötman är återhållsam. Den som är van vid vanlig nötkräm upplever den som mindre söt och mer vuxen, ungefär som skillnaden mellan mjölkchoklad och en mörk nötkaka. Eftersmaken är torr och nötig snarare än klibbig, och den sitter kvar en stund på tungan.

Tät kräm med högt fett

Över 43 procent fett gör krämen tät, fet och mättande, så en tunn rand räcker. På kniven känns den seg och sammetslen, nästan som ett mjukt nötsmör, och segheten är det som drar ner konsistensen: på ett mjukt formbröd drar krämen med sig ytan om lagret är tunt, en seghet som solrosoljan i HealthyCo Proteinella Hazelnut inte ger. Den ligger kvar som ett stadigt lager på knäckebröd och smakar mer av nöt ju tjockare lagret är. Rör den gärna i en smoothie med veganskt proteinpulver och banan, där nöttonen får plats utan att någon kniv behöver komma åt botten av burken.

Vem passar den för?

• Du äter veganskt eller undviker mjölkprotein
• Du gillar hasselnöt mer än söt choklad
• Du vill ha lite socker och högt protein
• Du jämför främst kronor per hundra gram

HealthyCo Proteinella Hazelnut är den svenska nötkrämen som gett hela kategorin dess namn: vassleprotein, maltitol i stället för socker och ingen palmolja, här i burken på 360 gram. Den smakar mest som den hasselnötskräm många växte upp med, söt och gräddig, och delar det lägsta kilopriset med sina syskonsmaker i samma burkstorlek.

Där den gör mest nytta

Den mjuka, söta krämen är gjord för att röras ut. En sked i varm proteingröt smälter på några sekunder och gör hela skålen till en chokladig nötgröt, och samma sak händer i kesella eller yoghurt. På en rostad macka lägger den sig len och glansig, utan den strävhet som mer proteinrika krämer ibland får. Hasselnöten utgör 10 procent av receptet, vilket räcker för att smaken ska kännas igen men inte för att den ska bli nötsmörig, och det fettreducerade kakaopulvret är så milt att nöten ändå hörs. För knappt 60 kronor räcker 360 gram länge i ett hushåll där flera rör ner den i frukosten.

Proteinet räcker inte hela vägen

Proteinhalten ligger på knappt 13 till drygt 15 procent beroende på vilken deklaration man läser, ungefär två tredjedelar av vad Bodylab Proteinella Smooth & Creamy ger. Sockerarterna är dessutom flera gånger högre, och maltitolen står för närmare en tredjedel av burken. Det är därför näringen drar ner den: den är en bättre nötkräm, men en svagare proteinkälla.

Vem passar den för?

• Du vill ha Proteinella-smaken som många känner igen
• Du äter mycket och vill hålla nere kostnaden
• Du rör ner krämen i gröt och kvarg
• Du vill maximera proteinet per sked
• Du är känslig för sockeralkoholer

I Weider Whey Protein Spread White Chocolate är drygt en femtedel av innehållet vassleprotein, och resultatet är en vit, mjölkig kräm där en portion är en matsked på 15 gram. Kall är den som godast, i kvarg och på bakverk, där den mjölkiga sötman får stå i fred.

Vit och gräddig utan att bli kladdig

Smaken drar åt vit chokladkaka: söt, mjölkig och rund, med en mjuk mildhet som gör den lätt att kombinera med bär. Krämen är fast nog att hålla formen som en klick ovanpå en muffins i stället för att rinna av. På ett varmt rostat bröd mjuknar den ändå och sprider sig jämnt. Smaken är samtidigt enkel: utan kakaons bitterhet eller rostade nötter finns inget som bryter sötman, och det är den enkelheten som håller nere smakbetyget.

Kvarg, bär och muffins

Bäst gör den sig utrörd i naturell kvarg med frysta blåbär, där den vita sötman tar udden av syrligheten och kvargen blir krämig som en cheesecakefyllning. Som frosting på en kall muffins ligger den kvar i en mjuk topp. I varm gröt försvinner smaken däremot snabbt.

Bredvid Proteinella White

Mot HealthyCo Proteinella White är skillnaden framför allt proteinet: ungefär 22 mot drygt 13 procent protein. Burken är mindre och kostar runt tio kronor mer, men för den som räknar protein i mellanmålet väger det tyngre än gramtalet på etiketten. Etiketten ger ändå inte hela bilden: sockerarter och energi för just White Chocolate anges inte på produktsidan, bara för syskonsmaken med hasselnöt, så de står som streck i tabellen och håller näringen från toppbetyg. Den som behöver exakta siffror för en kostplan får vänta tills burken står i handen.

Vem passar den för?

• Du vill ha vit chokladsmak med mycket protein
• Du toppar bakverk, kvarg och bär
• Du behöver exakta näringsvärden innan köpet
• Du vill ha nötsmak

Karamellvarianten i HealthyCos serie, Proteinella Salted Caramel, är en ljus och söt kräm med vassleprotein och en tydlig sälta i eftersmaken. Saltet ligger ungefär tre gånger högre än i hasselnötsvarianten, och därför känns sötman mindre platt än i de övriga burkarna.

Kola på äpple, banan och kvarg

Första intrycket är kola, sedan kommer saltet som en liten kant i slutet. Kombinationen gör den farlig på en skivad äppelklyfta, där syran i frukten möter karamellen. Krämen är lika mjuk som hasselnötsburken och går att bre direkt från skafferiet. Rörd i vaniljkvarg blir den en ljusbrun kolakräm med små salta toppar, och på en halv banan smälter den till en klibbig, gyllene glasyr. Den gör sig sämre på mörkt rågbröd, där brödets syrlighet slåss med karamellen. Vi tycker att den fungerar bäst som en söt avslutning på frukosten snarare än som vardagspålägg, och burken på 360 gram räcker därför länge för de flesta.

Saltet och sockeralkoholerna

Proteinet, 14 till 16 procent, ligger i nivå med HealthyCo Proteinella Hazelnut, men saltet är högre och sockeralkoholerna, 34 till 35 gram per 100 gram, väger lika tungt som i resten av serien. I en enskild sked är skillnaden liten, men den räcker för att hasselnöten ska gå före när allt vägs ihop. Smaken är också mer godis än pålägg, vilket gör att en del tröttnar snabbare. Två portioner ger 0,14 till 0,2 gram salt mot omkring 0,06 gram i hasselnöten, en liten del av dagsintaget men värt att räkna med för den som följer saltet noga.

Vem passar den för?

• Du föredrar karamell framför choklad
• Du vill ha stor burk till lågt pris per gram
• Du håller nere saltet
• Du vill ha en kräm som smakar choklad

Med skummjölkspulver och smak av vit choklad är HealthyCo Proteinella White den mest mjölkiga av Proteinella-burkarna, en ljus kräm som påminner om vit chokladkaka. Vi förstår varför den säljer, men näringen håller inte riktigt samma nivå som syskonen.

Sockeralkoholerna och energin

Svagheten först, eftersom den väger tyngst i betyget. I White motsvarar sockeralkoholerna över 36 procent av burken, mer än både hasselnöt och salt karamell, och över 520 kilokalorier. Proteinet stannar runt 13 gram. För den som är känslig i magen är det den burk vi skulle vara mest försiktiga med.

Mjuk sötma på mackan

Smaken är gräddig och mild, mjukare än karamellen och utan kakaons bitterhet. Krämen är len och lättbredd, och den smälter fint över en varm våffla. Som vit kräm till bär och pannkakor gör den sitt jobb bra, men Weider Whey Protein Spread White Chocolate ger betydligt mer protein för samma användning.

Bakningen där den gör sig bäst

Där White faktiskt slår sina syskon är som fyllning. Den ljusa färgen syns mot mörka chokladmuffins, och en klick mellan två havrekakor ger en mjuk, gräddig mitt som påminner om en vit chokladtryffel. Skummjölkspulvret, 13 procent av receptet, är det som ger den mjölkiga, nästan glassartade rundheten. Med skivade jordgubbar eller hallon blir sötman lagom, medan den på egen hand kan kännas tung efter några tuggor.

Vem passar den för?

• Du gillar vit choklad och vill ha mycket kräm för pengarna
• Du använder den mest som sötning i bakning
• Du är känslig för maltitol
• Du vill få i dig mycket protein