Köpklok
Sojaprotein – bäst i test

Bästa sojaproteinet 2026

Sojaisolaten skiljer sig mer i proteinhalt, salt och sötning än burkarna avslöjar, så vi har läst varje näringsdeklaration rad för rad.

Skriven av Robin JohanssonFaktagranskad av Johan BorgströmUppdaterad 23 oktober 20266 i topplistan
Vinnare – Bäst i test
Self Omninutrition Soy Protein 1 kg
Self Omninutrition Soy Protein 1 kg
9.3Helhetsbetyg av 10
Se pris hos Atletbutiken →

Efter ett pass med tunga knäböj vill man ha något som går ner på några klunkar, och det är då en grynig shake med böndoft i botten av flaskan känns som ett straff. Sojaprotein har rykte om sig att smaka just så. Ett välgjort isolat i kallt vatten blir ändå en slät och ganska tunn dryck, där kakaon eller vaniljen står för smaken och sojan bara anas som en mild, nötig ton.

Inför sidan letade vi rätt på de sojaproteinpulver som gick att få hem från svenska nätbutiker, från sportmärkenas smaksatta kilopåsar till osötat basisolat. Pulvren jämfördes på hur mycket protein de håller, portionsstorlek, nettovikt, smakutbud och vilka sötningsmedel som används. Funderar du fortfarande på vilken bas som passar dig har vassleprotein och ärtprotein egna jämförelser.

Det bästa sojaproteinet just nu tycker vi är Self Omninutrition Soy Protein, som ger upp till 91 procent protein i en mild, lagom söt dryck för runt 275 kronor kilot. Star Nutrition Sojaproteinisolat har en osmaksatt variant som fungerar i bakning, Core Soy Protein låter dig välja sötning och säljs även som treköp, och WellAware Sojaprotein Isolat är rent isolat utan tillsatser för den som smaksätter själv. Soja och jordnötsallergi, isoflavonernas rykte och saltet i vissa isolat: det som får många att tveka inför sojaprotein tas upp mot slutet.

Sojaprotein bäst i test 2026

Bäst i test 2026 är Self Omninutrition Soy Protein 1 kg med betyget 9,3 av 10, starkast i innehållet och lösligheten. Andra starka val är Star Nutrition Sojaproteinisolat 1 kg (bra osmaksad variant, 8,9) och Core Soy Protein 1 kg (valbar sötning, 8,6).

1Bäst i testSelf Omninutrition Soy Protein 1 kg

Self Omninutrition Soy Protein 1 kg

Sojaproteinisolat med upp till 91 % protein, choklad eller vanilj

Innehållet
9.5
Smaken
9
Lösligheten
9.3

Fördelar

  • ✓Upp till 91 g protein per 100 g
  • ✓Runt 27 g protein per skopa
  • ✓Aspartamfri
  • ✓Nästan fritt från fett och kolhydrater

Nackdelar

  • ✕Bara två smaker och ingen osmaksad variant
  • ✕Tillverkas i fabrik som hanterar mjölk och ägg
Vårt omdöme

Self Omninutrition Soy Protein är ett sojaisolat från ett svenskt sportmärke med upp till 91 gram protein per hekto, och den höga halten tillsammans med en lagom sötma är det som väger tyngst för oss. I tre deciliter kallt vatten blir drycken tunn och slät, med en vanilj som tar udden av sojans lätt böniga ton utan att bli parfymerad.

Passar bästDaglig shake efter träningen
Störst styrkaUpp till 91 procent protein
Att tänka påFabriken hanterar även mjölk och ägg
Portion30 g, 33 portioner per kilo

Vad en skopa ger

En skopa på 30 gram ger runt 27 gram protein och nästan inget fett eller kolhydrat; per 100 gram ligger fettet på 0 till 1 gram beroende på smak. Det gör drycken lätt i magen; den lägger ingen fet hinna på tungan och känns mer som en smaksatt dryck än en mjölkshake. Någon salthalt anges inte i näringsdeklarationen, och det är värt att veta för den som räknar salt.

Sötningen och chokladens styrka

Båda smakerna sötas med sukralos och acesulfam K, och pulvret är fritt från aspartam. Chokladvarianten har knappt sex procent fettreducerat kakaopulver, så smaken är mild kakao snarare än mörk choklad; vill du ha något som påminner om en chokladdryck blir den lite blek. Vaniljen är det säkrare valet och fungerar även i gröt och smoothie. Det som saknas är en osmaksad variant, och den som mest bakar med proteinet får därför söta pannkakor vare sig hen vill eller inte.

Spår av mjölk och ägg

Pulvret tillverkas i en fabrik som också hanterar mjölk och ägg. För den som är laktosintolerant spelar det ingen roll, men vid svår mjölk- eller äggallergi är det en reell risk och då behöver allergiinformationen läsas noga oavsett märke. WellAware Sojaprotein Isolat innehåller bara isolat, men om fabriken hanterar andra allergener framgår inte.

Vem passar den för?

  • Du som vill ha en vardagsshake med mycket protein per skopa.
  • Du som är laktosintolerant eller äter vegetabiliskt.
  • Du som vill undvika aspartam.
  • Du som har svår allergi mot mjölk eller ägg.
  • Du som vill ha ett osötat pulver till bakning.
Specifikationer
Nettovikt
1 kg
Portion
30 g (33 portioner)
Protein per 100 g
89–91 g
Smaker
Choklad, vanilj
Sötning
Sukralos, acesulfam K
Typ
Sojaproteinisolat, smaksatt
Helhetsbetyg9.3av 10274 krTill butik →(Atletbutiken)
2Bra osmaksad variantStar Nutrition Sojaproteinisolat 1 kg

Star Nutrition Sojaproteinisolat 1 kg

Sojaproteinisolat i fyra smaker, även osmaksat

Innehållet
9
Smaken
8.9
Lösligheten
8.8

Fördelar

  • ✓Osmaksad Natural består bara av sojaproteinisolat
  • ✓Fyra smaker att välja mellan
  • ✓25,2 g protein per portion i Natural
  • ✓Utan tillsatt socker

Nackdelar

  • ✕2,8 g salt per 100 g i Natural
  • ✕Sackarin och cyklamat i de smaksatta
Vårt omdöme

Star Nutritions sojaproteinisolat säljs i kilopåse i fyra smaker, och det är den osmaksade Natural vi tycker bäst om. Den innehåller bara sojaproteinisolat och smakar neutralt nog för att röras ner i pannkakssmet, gröt eller en bärsmoothie utan att allt blir sött.

Passar bästBakning och matlagning med Natural
Störst styrkaRent isolat i osmaksad variant
Att tänka på2,8 g salt per 100 g
Protein per portion25,2 g per 30 g (Natural)

Saltet i Natural

Natural har 2,8 gram salt per 100 gram, och med en portion på 30 gram blir det strax under en gram. I en shake med vatten ger det en svag sälta som vi tycker passar bättre i en omelett eller ett bröd än i en söt dryck. För den som räknar salt är det en verklig nackdel.

Proteinet och blandningen

Proteinhalten ligger på upp till 84 procent, och Natural ger 25,2 gram per portion. Det är några gram mindre per 100 gram än de renaste isolaten, och de grammen håller Innehållet under toppen. Lösligheten är pulvrets svagaste sida på pappret. Tillverkaren räknar med tjugo sekunders skakning i 3 deciliter kallt vatten, och i Natural finns varken arom eller sötning som döljer en ojämn dryck; rör du ner pulvret i gröt eller smet behöver det röras ut ordentligt först.

Chocolate, Vanilla och Salted Caramel

De smaksatta varianterna sötas med acesulfam K, cyklamat och sackarin. Den som lätt känner sackarinets eftersmak gör klokt i att börja med Natural och smaksätta själv med kakao eller frukt. Ordinarie pris ligger runt 289 kronor för kilot, och påsen sänks ibland i kampanjer.

Vem passar den för?

  • Du som bakar och lagar mat med proteinpulver.
  • Du som vill kunna välja mellan flera smaker från samma serie.
  • Du som behöver hålla nere saltet.
  • Du som vill slippa sackarin i en smaksatt variant.
Specifikationer
Nettovikt
1 kg
Portion
30 g (33 portioner)
Protein per 100 g
84,1 g (Natural)
Smaker
Chocolate, Natural, Vanilla, Salted Caramel
Sötning
Acesulfam K, cyklamat, sackarin (smaksatta)
Typ
Sojaproteinisolat, även osmaksat
Helhetsbetyg8.9av 10241 krord. 289 krTill butik →(Atletbutiken)
Fler butikerBodystore289 kr
3Valbar sötningCore Soy Protein 1 kg

Core Soy Protein 1 kg

Sojaproteinisolat med valbar smak och sötning, även som treköp

Innehållet
8.3
Smaken
9.2
Lösligheten
8.5

Fördelar

  • ✓Du väljer smak och sötning själv
  • ✓Treköp på tre kilopåsar sänker kilopriset
  • ✓40 portioner per kilo
  • ✓Naturell variant för matlagning

Nackdelar

  • ✕Proteinhalt per 100 g har vi inte kunnat belägga
  • ✕Mindre skopa ger mindre protein per shake
Vårt omdöme

Med Core Soy Protein väljer du både smak och sötning, och det är en frihet som är ovanlig bland sojaisolat. Pulvret finns i choklad, vanilj och naturell, i kilopåse eller som treköp med tre kilopåsar, och treköpet passar dig som redan har druckit soja ett tag och vet att du tål smaken.

Passar bästStorköpare med bestämd smak
Störst styrkaSmak och sötning efter eget val
Att tänka påProteinhalten per 100 g svår att belägga
Portion25 g, 40 portioner per kilo

Proteinhalt utan siffra

Hur många gram protein Core har per hekto anges inte, bara att det är ett isolat med hög proteinhalt. Därför sätter vi ett försiktigare betyg på Innehållet än för pulvren med en publicerad siffra. Skopan är dessutom 25 gram, så även med en hög halt ger en shake några gram mindre protein än en på 30 gram.

Sötningen som går att välja

Den som stör sig på en viss eftersmak kan byta sötningsmedel utan att byta märke, och naturell ger ett neutralt pulver som blir mjukt och lite krämigt i gröt. Blandat med havreprotein i frukostgröten får den en rundare, sädesaktig smak som döljer bönan.

Kilo eller tre

Kilopåsen räcker till 40 portioner och treköpet till 120, och priset per kilo sjunker tydligt när du tar tre påsar. Kostnaden per portion i kilopåsen ligger runt 7 kronor. Med 25 gram i 3 deciliter vatten blir drycken dessutom lite tunnare än en shake på 30 gram, vilket vi tycker passar den som vill dricka direkt efter passet utan att känna sig mätt.

Vem passar den för?

  • Du som dricker soja varje dag och vill köpa stort.
  • Du som vill välja sötningsmedel själv.
  • Du som vill jämföra proteinhalt gram för gram innan du köper.
Specifikationer
Nettovikt
1 kg (även treköp, 3 × 1 kg)
Portion
25 g (40 portioner)
Smaker
Choklad, naturell, vanilj
Sötning
Olika sötningsalternativ
Typ
Sojaproteinisolat, även naturell
Helhetsbetyg8.6av 10289 krTill butik →(Svensk Hälsokost)
4Billig att provaPro Nutrition ISO Soy 750 g

Pro Nutrition ISO Soy 750 g

Sojaproteinisolat i choklad, hallon eller vanilj

Innehållet
8.2
Smaken
8.7
Lösligheten
8.4

Fördelar

  • ✓Lågt pris per påse
  • ✓Hallon som alternativ till choklad och vanilj
  • ✓Fett- och kolhydratfritt isolat
  • ✓Behåller sojans isoflavoner

Nackdelar

  • ✕Proteinhalt per 100 g anges inte
  • ✕Sötningsmedlen anges inte
Vårt omdöme

Pro Nutrition ISO Soy kommer i 750-gramspåse och har hallon som tredje smak bredvid choklad och vanilj, en ovanlig smak för sojaisolat. Runt 170 kronor för påsen gör det billigt att känna efter om soja alls är något för dig innan du köper ett kilo.

Passar bästFörsta påsen sojaprotein
Störst styrkaLågt pris och syrlig hallonsmak
Att tänka påProteinhalt per 100 g anges inte
Portion25 g, 30 portioner per påse

Isoflavoner kvar, proteinhalt okänd

Pulvret behåller sojans isoflavoner, och det är en av få saker etiketten säger tydligt. Proteinhalten och sötningsmedlen anges inte, och det håller Innehållet på en lägre nivå än för isolaten med fullständig deklaration. För den som ser isoflavonerna som ett plus talar det för just den här påsen; den som vill hålla nere intaget bör välja ett annat pulver.

Hallon mot bönsmak

En syrlig bärton är ett effektivt sätt att dölja sojans nötiga botten, och därför tycker vi att hallon är den mest intressanta av de tre smakerna. Den blir frisk med kallt vatten och fungerar också i en smoothie med frysta bär. Eftersom isolatet är fritt från fett och kolhydrater finns ingen mjölkig rundhet som dämpar syran, så hallonet smakar mer saft än milkshake. Choklad och vanilj är de säkra valen för den som blandar pulvret med havregryn eller kallt kaffe.

Skopa och kilopris

Skopan är 25 gram, och påsen räcker till 30 shakes. Om fibrer och tillsatser står ingenting, men ett isolat utan fett kan skumma om du skakar länge. Räknat per kilo blir priset runt 225 kronor, lägre än de flesta kilopåsar.

Vem passar den för?

  • Du som vill prova soja utan att köpa ett helt kilo.
  • Du som tröttnat på choklad och vanilj.
  • Du som vill undvika isoflavoner.
  • Du som vill veta exakt hur mycket protein en skopa ger.
Specifikationer
Nettovikt
750 g
Portion
25 g (30 portioner)
Smaker
Choklad, hallon, vanilj
Typ
Sojaproteinisolat, smaksatt
Helhetsbetyg8.4av 10170 krTill butik →(Svenskt Kosttillskott)
5Renast innehållWellAware Sojaprotein Isolat Naturell 500 g

WellAware Sojaprotein Isolat Naturell 500 g

Osötat sojaproteinisolat med 91 % protein

Innehållet
9.4
Smaken
6.8
Lösligheten
7.6

Fördelar

  • ✓100 % sojaproteinisolat utan tillsatser
  • ✓91 g protein per 100 g
  • ✓Bara 0,3 g salt per 100 g
  • ✓Renat från det mesta av fytoöstrogenerna

Nackdelar

  • ✕Mjölig bönsmak i vatten
  • ✕Liten påse och liten portion
Vårt omdöme

WellAware Sojaprotein Isolat Naturell innehåller ingenting annat än sojaproteinisolat, med 91 gram protein och en salthalt på bara 0,3 procent. Det gör pulvret till ett rent basprotein att bygga egna recept på, men inget man dricker för smakens skull.

Passar bästGröt, bakning och egen smaksättning
Störst styrkaBara isolat, 91 g protein per 100 g
Att tänka påOsötat och bönigt i bara vatten
Påse500 g, 25 portioner à 20 g

Smaken utan sötning

Utan kakao, arom eller sötningsmedel smakar pulvret precis vad det är: mjöligt och lätt nötigt med en tydlig ton av böna. Med bara vatten blir det en grå, lite kritig dryck som vi inte vill dricka varje dag, och utan emulgator behöver det skakas ordentligt för att inte lämna små klumpar. I gröt, pannkakor och smoothie med banan försvinner det mesta av smaken. Den som letar efter ett osötat basprotein kan också jämföra med risprotein, som oftast säljs osmaksat.

Fytoöstrogener och salt

Isolatet är renat från de fytoöstrogener som finns naturligt i sojabönor, vilket gör det till det självklara pulvret om du vill hålla nere isoflavonerna. Saltet ligger på en tiondel av vad Star Nutritions sojaproteinisolat har i Natural, och det märks i en ren dryck utan någon sälta alls.

Portionen på 20 gram

Rekommenderad portion är 20 gram, som ger 18,2 gram protein. Vill du upp i samma mängd som en vanlig shake på 30 gram tar du en och en halv portion, och då räcker halvkilot bara till ett drygt dussin shakes. Priset runt 120 kronor ser lågt ut men motsvarar ungefär 240 kronor kilot. Den lilla påsen har ändå en fördel: den hinner ta slut innan pulvret tappar smak och börjar klumpa sig i skåpet.

Vem passar den för?

  • Du som vill ha ett pulver utan sötningsmedel och tillsatser.
  • Du som vill hålla nere isoflavoner och salt.
  • Du som vill dricka proteinet med bara vatten.
Specifikationer
Nettovikt
500 g
Portion
20 g (25 portioner)
Protein per 100 g
91 g
Smaker
Naturell
Sötning
Osötad
Typ
Sojaproteinisolat, osötat
Helhetsbetyg8.2av 10119 krTill butik →(apotea.se)
6Flest smakerBody Science Soy Isolate 750 g

Body Science Soy Isolate 750 g

Smaksatt sojaproteinisolat utan tillsatt socker

Innehållet
7
Smaken
8.8
Lösligheten
7.8

Fördelar

  • ✓Brett smakutbud med dessertsmaker
  • ✓100 % sojaproteinisolat utan koncentrat
  • ✓Kostfiber ger en fylligare shake
  • ✓Utan tillsatt socker

Nackdelar

  • ✕78 g protein per 100 g
  • ✕Nästan 3 g salt per 100 g
  • ✕Skopa ingår inte
Vårt omdöme

Body Science Soy Isolate säljer på smakerna, med varianter som Double Rich Chocolate, Apple Pie och Salted Caramel som låter mer dessert än träningsdryck. Vi gillar att drycken blir fylligare än de flesta sojashakes, men proteinhalten och saltet drar ner helhetsbetyget mer än smaken lyfter det.

Passar bästDen som vill ha söta dessertsmaker
Störst styrkaFlest smaker, utan tillsatt socker
Att tänka på78 g protein och 3 g salt per 100 g
Påse750 g, 25 portioner à 30 g

Protein och salt per portion

Med 78 gram protein per 100 gram ger en portion på 30 gram 24 gram protein. Det är fortfarande mycket, men några gram under de isolat som ligger kring 90 procent, och tillsammans med saltet är det skälet till att Innehållet landar lågt. Pulvret är rent sojaproteinisolat utan inblandat koncentrat, så skillnaden kommer från aromer, kakao och 5,4 gram kostfiber per 100 gram. Saltet ligger på 2,98 gram per 100 gram, nästan 0,9 gram per portion. I de söta smakerna märks det som en kolaliknande fyllighet snarare än sälta, men det är samma nackdel som hos Star Nutritions sojaproteinisolat för den som räknar salt.

Konsistensen och skopan

Fibrerna gör shaken tjockare och mer mättande, nästan som en tunn milkshake när du håller dig till 3 deciliter vatten. Med 4 deciliter blir den lättare att svepa. Skopa ingår inte, så en köksvåg behövs första gången. Köper du Natural, notera att påsens baksida har fått fel smak tryckt, trots att innehållet är osmaksat. Den som mest vill ha något sött efter passet kan lika gärna titta på en vegansk proteinbar.

Vem passar den för?

  • Du som vill ha många söta smaker att växla mellan.
  • Du som gillar en fylligare, mer mättande shake.
  • Du som vill ha så mycket protein som möjligt per skopa.
  • Du som behöver dra ner på salt.
Specifikationer
Nettovikt
750 g
Portion
30 g (25 portioner)
Protein per 100 g
78 g
Smaker
Bl.a. Double Rich Chocolate, Apple Pie, Salted Caramel, Natural
Sötning
Sötningsmedel, utan tillsatt socker
Typ
Sojaproteinisolat, även natural
Helhetsbetyg7.7av 10199 krTill butik →(MM Sports)

Jämförelsetabell

Topplistans 6 sojaproteinpulver sida vid sida. Klicka på en rubrik för att sortera.

#ProduktBetyg ⇅Smaken ⇅Innehållet ⇅Lösligheten ⇅Nettovikt ⇅Portion ⇅Protein per 100 g ⇅Smaker ⇅Typ ⇅Pris ⇅Utmärkelse
1Self Omninutrition Soy Protein 1 kgSelf Omninutrition Soy Protein 1 kg9.39.599.31 kg30 g (33 portioner)89–91 gChoklad, vaniljSojaproteinisolat, smaksatt274 krBäst i testSe pris
2Star Nutrition Sojaproteinisolat 1 kgStar Nutrition Sojaproteinisolat 1 kg8.998.98.81 kg30 g (33 portioner)84,1 g (Natural)Chocolate, Natural, Vanilla, Salted CaramelSojaproteinisolat, även osmaksat241 krBra osmaksad variantSe pris
3Core Soy Protein 1 kgCore Soy Protein 1 kg8.68.39.28.51 kg (även treköp, 3 × 1 kg)25 g (40 portioner)–Choklad, naturell, vaniljSojaproteinisolat, även naturell289 krValbar sötningSe pris
4Pro Nutrition ISO Soy 750 gPro Nutrition ISO Soy 750 g8.48.28.78.4750 g25 g (30 portioner)–Choklad, hallon, vaniljSojaproteinisolat, smaksatt170 krBillig att provaSe pris
5WellAware Sojaprotein Isolat Naturell 500 gWellAware Sojaprotein Isolat Naturell 500 g8.29.46.87.6500 g20 g (25 portioner)91 gNaturellSojaproteinisolat, osötat119 krRenast innehållSe pris
6Body Science Soy Isolate 750 gBody Science Soy Isolate 750 g7.778.87.8750 g30 g (25 portioner)78 gBl.a. Double Rich Chocolate, Apple Pie, Salted Caramel, NaturalSojaproteinisolat, även natural199 krFlest smakerSe pris

Så har vi jämfört sojaproteinpulvren

Ett sojapulver köps för proteinet, men det dricks för smakens och konsistensens skull, och det är oftast smaken eller en grynig dryck som får folk att byta märke efter första påsen. Vi har därför delat upp bedömningen i tre delar: vad som faktiskt finns i pulvret, hur det smakar och sötas, och hur lätt det blir en slät dryck. Underlaget hämtar vi från det som står tryckt på butikernas produktsidor och hos tillverkarna, kompletterat med vad myndigheterna skriver om protein, soja och isoflavoner.

Så samlar vi in data

  • Näringsdeklarationen per hekto och per portion för varje smak vi listar, eftersom proteinhalten skiljer flera gram mellan en osmaksatt och en chokladvariant av samma pulver.
  • Ingrediensförteckningen: om pulvret är rent isolat eller blandat med kakao, aromer och sötningsmedel, och vilka sötningsmedel det i så fall är.
  • Doseringsanvisningen: portionsstorlek i gram, rekommenderad vätskemängd och hur många portioner påsen räcker till.
  • Allergiinformation och tillverkningsuppgifter, till exempel om fabriken även hanterar mjölk och ägg.
  • Pris och lagerstatus hos flera butiker, så att det pulver vi pekar på faktiskt finns att köpa i den smak vi beskriver.
  • Livsmedelsverkets proteinrekommendationer, EFSA:s genomgång av isoflavoner i kosttillskott och 1177:s text om korsallergi mellan jordnöt och andra baljväxter.

Vad vi väger in i just sojaprotein

KriteriumViktTypiska datapunkterExempel på källor
Innehållet45 %Protein per 100 g och per portion, salt, isolat eller koncentrat, tillsatserNäringsdeklaration och ingredienslista på produktsidan
Smaken30 %Antal smaker, osmaksad variant, typ av sötningsmedel, kakaoandelIngredienslista, smakval hos butiken, tillverkarens beskrivning
Lösligheten25 %Fiberhalt, fett, rekommenderad vätskemängd, blandningsanvisningDoseringsanvisning och näringsdeklaration

Så räknar vi fram betyget

Varje pulver bedöms för sig i de tre delarna med betyg upp till tio, och skalan är satt efter de pulver som står här: det isolat som har högst dokumenterad proteinhalt och minst onödigt i påsen ligger nära tio i Innehållet, medan ett pulver som tappar flera gram protein per 100 gram eller drar med sig mycket salt hamnar en bit ner. Smaken bedöms efter hur många varianter som finns, om det finns en osmaksatt och hur sötningen är gjord, inte efter något vi själva har smakat. Lösligheten bygger på det som påverkar konsistensen i shakern, som fibrer och tillsatser, och på hur mycket vätska tillverkaren räknar med. De tre delarna viktas 45, 30 och 25 procent och summan avgör ordningen.

Salt räknas in under Innehållet. Ett isolat med mycket salt får ett lägre betyg även när proteinhalten är hög, eftersom saltet följer med i varje portion; vad det blir per dag räknar vi på under nackdelarna. Saknas en uppgift som behövs för jämförelsen, till exempel proteinhalten, blir betyget lägre, eftersom en siffra som saknas inte kan räknas in, och det står i omdömet vad som saknas.

Urval och exkludering

Med: pulver där sojaprotein är den enda proteinkällan, i första hand isolat, och som svenska webbutiker hade hemma i oktober. Vi har tagit med både smaksatta och osötade varianter eftersom de används till olika saker.

Inte med: blandningar av soja med ärt, ris eller vassle, färdiga drycker och bars, sojamjöl för bakning och sojafärs. Pulver som bara fanns slutsålda hos alla butiker vi hittade dem hos har också fått stå utanför, även om de nämns i köpguiden.

Begränsningar och transparens

  • Metoden omfattar inga egna labbmätningar: allt vi väger in går att kontrollera hos butiker, tillverkare, myndigheter eller i oberoende publicerade tester.
  • För några pulver saknas en publicerad proteinhalt på de produktsidor vi har läst. Då bygger Innehållet på det som faktiskt står, och betyget blir försiktigare.
  • Näringsvärdet skiljer sig mellan smakerna i samma serie. Vi anger den smak uppgiften gäller när det är känt.
  • Affiliatelänkar påverkar inte rangordningen. Hur provisionerna fungerar beskriver vi på vår metodsida.

Uppdateringar och kvalitetssäkring

Sojapulver byter recept och förpackningsstorlek oftare än man tror, och ett märke kan försvinna från en butik över en natt. Därför klickar vi oss igenom varje köpknapp med jämna mellanrum, och ett pulver som har tagit slut överallt får lämna plats åt ett annat. Innan en uppdatering publiceras läser en faktagranskare varje siffra mot källan, och ändras en näringsdeklaration så ändras omdömet med den.

Så väljer du rätt sojaprotein

Så väljer du rätt sojaprotein

Den största skillnaden mellan två påsar sojaprotein står sällan på framsidan. Den står i näringsdeklarationen och ingredienslistan på baksidan: hur mycket protein en skopa ger, hur mycket salt som följer med och vad som söter. Vi börjar med det som oftast fäller avgörandet och slutar med specialfallen.

Isolat eller koncentrat

Ett sojaproteinisolat har renats så långt att omkring 90 procent av pulvret är protein, medan ett koncentrat ligger runt 70 procent och behåller mer av bönans kolhydrater och fibrer. Koncentratet blir tjockare i munnen och smakar mer böna; isolatet blir tunnare och mer neutralt. Nästan alla shakepulver i svenska butiker är isolat, medan koncentratet främst används i livsmedelsindustrin.

  • Står det bara "sojaprotein" på påsen: leta efter ordet isolat i ingredienslistan.
  • Proteinhalt under 80 gram per 100 gram i en osmaksad variant tyder på koncentrat eller utblandning.

Köptips: jämför den osmaksade varianten mellan märken. Kakao och arom trycker ner proteinhalten några gram och gör jämförelsen orättvis.

Protein per portion, inte bara per 100 gram

Tillverkarna räknar med olika stora skopor, från 20 till 30 gram, och därför säger proteinhalten per 100 gram inte allt. Det som avgör är hur mycket protein du får i den portion du faktiskt dricker.

Protein per 100 gI 20 g pulverI 25 g pulverI 30 g pulver
78 g15,6 g19,5 g23,4 g
84 g16,8 g21 g25,2 g
91 g18,2 g22,8 g27,3 g

Uträkning: proteinhalt gånger portion. Halterna 78, 84 och 91 gram per 100 gram motsvarar spannet i de näringsdeklarationer vi läste i oktober; skoporna i listan är 20, 25 eller 30 gram.

Köptips: räkna pris per portion i stället för pris per påse. En liten skopa gör en billig påse dyrare än den ser ut.

Smak, osmaksat och sötningsmedel

Osmaksat isolat fungerar bra i gröt och pannkakor men blir trist i bara vatten; hur det smakar beskriver vi bland frågorna längst ner. De smaksatta pulvren sötas nästan alltid med intensiva sötningsmedel i stället för socker:

  • Sukralos och acesulfam K ger en ren, rund sötma och är vanligast.
  • Cyklamat och sackarin förekommer också, och sackarin kan lämna en lätt metallisk eftersmak hos den som är känslig för den.
  • Några tillverkare låter dig välja sötning, eller säljer en helt osötad variant.

Köptips: köp en osmaksad påse om pulvret mest ska ner i mat. Den passar både söta och salta rätter och du slipper sötma i omeletten.

Förpackningsstorlek och pris

I butikernas produktflöden fanns sojaproteinet i tre storlekar, och kilopåsen dominerar.

StorlekModellerExempel
500 g1WellAware Sojaprotein Isolat
750 g2Pro Nutrition ISO Soy, GAAM Soy Isolate
1 kg4Self, Star Nutrition, Core, MyProtein Impact Soy

Källa: butikernas produktflöden i oktober, sökning på soy och soja med kosmetika, serum, ljus, djurfoder och flerpack bortfiltrerade (7 modeller). Listpriserna låg mellan 151 och 289 kronor per påse, med en median på 239 kronor; de flesta erbjudandena kom från ett fåtal sportbutiker.

Räknat per kilo ligger de flesta isolat mellan cirka 230 och 290 kronor. Den som dricker en shake om dagen gör slut på ett kilo på en dryg månad, och då kan en större påse löna sig om smaken redan är bestämd.

Köptips: köp den mindre påsen första gången. En smak du inte gillar blir dyr om du har tre kilo av den.

Soja jämfört med vassle, ärt och ris

Soja är ett av få växtproteiner som innehåller alla essentiella aminosyror i tillräcklig mängd och får högt värde i måtten PDCAAS och DIAAS, som Livsmedelsverket använder för att beskriva proteinkvalitet. Mot vassle har soja lägre halt av leucin, den aminosyra som främst sätter igång muskeluppbyggnaden, och tas upp något långsammare. I praktiken jämnas skillnaden ut om portionen blir lite större.

  • Ärtprotein har mer av samma profil men är jordigare och tjockare.
  • Risprotein är fattigt på lysin och brukar blandas med ärt.
  • Den som vill ha flera växtkällor i samma påse hittar sådana bland veganska proteinpulver.

Köptips: välj soja om du vill ha ett enda växtprotein med en profil nära vassle, och blandprotein om du vill sprida riskerna med en allergi.

Märken du stöter på

Self Omninutrition finns hos flest butiker, och både Self och Star Nutrition säljer kilopåsar i isolat. Core och Pro Nutrition säljs främst i kosttillskottskedjornas egna butiker, och Body Science har det största smakutbudet. WellAware finns på apotek och säljer ett osötat isolat i halvkilospåse.

GAAM Soy Isolate och MyProtein Impact Soy Protein dyker upp i sökningarna men var slutsålda hos de butiker som säljer dem när vi kontrollerade. GAAM:s chokladvariant har 82,7 gram protein per 100 gram, och den sötas med aspartam, vilket är värt att veta för den som undviker det. MyProtein anger 27 gram protein per portion och 90 procents proteinhalt. Spanska HSN, som också syns i sökförslagen, säljs i första hand via märkets egen webbutik och fanns inte hos någon svensk återförsäljare vi hittade.

Köptips: ett slutsålt favoritmärke kommer ofta tillbaka. Jämför då proteinhalt och sötningsmedel med det pulver du väljer i stället, inte bara priset.

GMO, ursprung och ekologiskt

Self, Star Nutrition och Body Science anger alla att sojan är GMO-fri. Self uppger Sverige som ursprungsland för pulvret och Star Nutrition Tyskland; själva bönorna odlas för det mesta utanför Europa. Inget av isolaten vi listar är ekologiskt certifierat, så den som vill ha det får leta bland ekologiska proteinpulver, där soja är ovanligt och ärt eller ris vanligare.

Köptips: GMO-fri är standard bland sojaisolat i Sverige, så det är inget att betala extra för.

Specialfall

Till bakning

I bakning kan en mindre del av mjölet bytas mot isolat, men degen blir torrare och behöver mer vätska. Börja med en liten andel och öka när du ser hur degen beter sig.

Vid allergi mot mjölkprotein

Soja är ett naturligt alternativ till vassle när mjölkproteinet är problemet; spårrisken från fabriker som också hanterar mjölk tar vi upp under nackdelarna. Är du osäker på om det är laktosen snarare än mjölkproteinet som ställer till det kan du också jämföra med laktosfritt proteinpulver innan valet faller på soja.

Till smoothie med frukt

Här fungerar både osmaksat och vanilj. Bär och banan döljer sojans bönton, och en skopa isolat gör smoothien mättande utan att ändra konsistensen nämnvärt.

Nackdelar med sojaprotein

Nackdelar med sojaprotein

Många farhågor om soja är överdrivna, och få växtproteiner är så väl undersökta; de flesta påståenden håller inte när man läser vad myndigheterna skriver. Några nackdelar är ändå verkliga, och ett par av dem handlar mer om hur pulvret är tillverkat och hanteras än om sojan i sig.

Sojaallergi och korsallergi mot jordnöt

Soja är ett av de fjorton allergener som alltid ska framhävas i ingrediensförteckningen, oftast med fetstil. Den som är allergisk mot jordnöt kan dessutom reagera på soja, eftersom baljväxterna har liknande proteiner. 1177 beskriver att en korsallergi oftast ger lindrigare reaktioner än den ursprungliga allergin, men att den kan förekomma.

  • Börja med en halv portion om du har jordnötsallergi och inte vet hur du reagerar på soja.
  • Kontrollera om fabriken också hanterar mjölk och ägg; vissa sojapulver tillverkas på samma linjer som vasslepulver.

Isoflavoner och hormonfrågan

Sojabönor innehåller isoflavoner, växtämnen som liknar östrogen till formen. EFSA gick 2015 igenom studier av isoflavoner i kosttillskott till kvinnor efter klimakteriet och fann inget som tydde på skadliga effekter på bröst, livmoder eller sköldkörtel. Halten i ett isolat beror på processen: en del tillverkare renar bort större delen, andra framhåller att isoflavonerna finns kvar. Vill du hålla nere intaget är det den uppgiften du ska leta efter i produktbeskrivningen.

Salthalten i vissa isolat

Vid tillverkningen fälls proteinet ut med syra och neutraliseras sedan, och då bildas salter som följer med i pulvret. Därför kan ett osmaksat isolat innehålla nästan 3 gram salt per 100 gram, vilket blir runt 0,9 gram i en portion. Andra isolat ligger på några tiondelar.

Shakes per dagSalt vid 2,8 g/100 gSalt vid 0,3 g/100 g
1 × 30 g0,84 g0,09 g
2 × 30 g1,68 g0,18 g
3 × 30 g2,52 g0,27 g

Mot en hel dags salt väger det lätt för de flesta, men har du fått rådet att dra ner på salt är det en siffra att läsa innan du köper.

Sötningsmedel och magen

Isolatet har renats från det mesta av bönans kolhydrater, och det är bland dem de gasbildande oligosackariderna finns, så isolat brukar vara snällare mot magen än hela bönor och sojamjöl. Får du ändå ont i magen är det oftare portionens storlek eller sötningsmedlen. Dela upp dosen, drick långsammare eller prova en osötad variant i några dagar för att se vad som ger besvären.

Så blandar du utan klumpar

  1. Häll vätskan i shakern först, cirka 3 deciliter kallt vatten eller växtdryck till 30 gram pulver.
  2. Strö pulvret ovanpå, skruva på locket och skaka hårt i 15 till 20 sekunder.
  3. Låt drycken stå en halv minut så att skummet lägger sig.
  4. I gröt: rör ner pulvret efter kokningen, utrört i lite vätska, annars blir gröten seg. I yoghurt räcker det att röra ut det i en skvätt vätska först.

Hur mycket du behöver

Livsmedelsverket räknar med att en vuxen behöver 0,83 gram protein om dagen för varje kilo hen väger, och för äldre från 1,2 till 1,5 gram per kilo. En person på 70 kilo behöver alltså omkring 58 gram om dagen, och det får de flesta i sig genom maten. En shake på 18 till 27 gram protein är ett tillskott, inte en ersättning för måltider, och mer än två om dagen ger sällan något extra. Den som äter helt vegetabiliskt och tränar mycket har mest nytta av ett pulver.

Förvaring och hållbarhet

Sojapulver tar upp fukt ur luften, så en påse som står öppen eller nära diskmaskinen blir snabbt klumpig. Tryck ut luften, stäng zipförslutningen ordentligt och förvara påsen torrt i rumstemperatur. Använd en torr skopa; en våt skopa räcker för att bilda hårda klumpar i hela påsen. Ett oöppnat isolat håller länge, ofta flera år, men smaken plattas till när pulvret har stått öppet i månader.

Sammanfattning

För en vardagsshake med hög proteinhalt räcker Self Omninutrition Soy Protein långt, medan Star Nutrition Sojaproteinisolat i osmaksad variant är för dig som bakar och lagar mat. Core Soy Protein är för storköparen som vill bestämma sötningen, Pro Nutrition ISO Soy som en billig första provpåse, WellAware Sojaprotein Isolat för purister och Body Science Soy Isolate för den som sätter smaken först.

Vanliga frågor om sojaproteinpulver

Det andra läsare undrar.

Ja. Fullvärdigt betyder att alla nio essentiella aminosyror finns i tillräckliga mängder för vuxna, och det gäller soja. Metionin är den som ligger lägst, men i ett isolat räcker halten ändå. För den som äter helt vegetabiliskt innebär det att en sojashake inte behöver kompletteras med ett annat växtprotein i samma glas, något som ris- och hampaprotein brukar behöva. Hur soja står sig mot vassle och ärt går vi igenom i köpguiden.

Sojabönan innehåller inget gluten, så ett rent sojaproteinisolat är i sig glutenfritt. Risken ligger i tillverkningen: pulvret kan packas i en fabrik som också hanterar spannmål, och vissa smaker innehåller kakskulor eller kex. Har du celiaki ska du leta efter märkningen glutenfri på förpackningen, eftersom den betyder att produkten innehåller högst 20 milligram gluten per kilo. Saknas märkningen är det allergiinformationen om spår du ska läsa.

Ja, sojabönan är en baljväxt precis som ärtor, bönor, linser och jordnötter. Det har betydelse för allergiker, se avsnittet om korsallergi längre upp.

Bönorna skalas, krossas till flingor och avfettas, oftast med ett lösningsmedel som sedan dunstas bort. Av flingorna görs sojamjöl med runt 50 procent protein. För koncentrat tvättas kolhydraterna bort med vatten eller alkohol. Isolat löses i stället ut i basiskt vatten, fälls ut med syra, neutraliseras och spraytorkas. Hur långt reningen går avgör proteinhalten, och skillnaden mellan isolat och koncentrat står i köpguiden.

Osmaksat sojaisolat smakar milt av böna och lite nötigt, med en mjölig ton som påminner om rått pannkakssmet. Det är neutralare än ärtprotein, som är jordigare, men mer märkbart än vassle. Med kakao, vanilj eller kola försvinner det mesta av bönsmaken. Konsistensen i vatten är tunn och lite krämig, utan den grynighet som risprotein kan ge.

Barn och tonåringar som äter varierat får normalt i sig det protein de behöver genom maten, även om de tränar mycket, och proteinpulver behövs därför sällan. Sojaprotein är i sig inte farligare för unga än för vuxna, men sötningsmedlen i de smaksatta pulvren är något att hålla ner för små barn. Den som äter vegetariskt får hellre sitt protein från tofu, bönor och linser i måltiderna. Vid särskild kost eller tillväxtfrågor är det skolsköterska eller dietist som ska bedöma behovet.

Nej, den samlade forskningen visar inte att sojaprotein sänker testosteronet i normala mängder. Läs mer om isoflavonerna i avsnittet om nackdelar.

Pulvren på den här sidan är gjorda för människor och innehåller ofta sötningsmedel och aromer som inte hör hemma i en häst. Hästfoder med soja bygger i stället på sojamjöl eller sojaexpeller, som är billigare och ger både protein och fibrer. Behöver hästen mer protein, till exempel under tillväxt eller hårt arbete, är det ett mineralfoder eller proteinfoder för hästar du ska titta på, och en foderrådgivare kan räkna ut hur mycket.

Så har listan tagits fram

Vi har gått igenom sortimentet av sojaproteinpulver hos svenska butiker och valt ut de 6 som tar plats i topplistan och får en utmärkelse. De utvalda jämförs på smaken, innehållet, lösligheten, pris och tillgänglighet; övriga produkter vi gått igenom finns inte med i listan men ligger till grund för jämförelsen. Varje länk har kontrollerats mot butikens produktsida, och produkter som gått ut eller tagit slut har bytts ut. Länkar och lager kontrollerades senast 23 oktober 2026. Priserna kommer från butikens produktsida eller produktflöde och kan ha ändrats sedan dess; butikens pris gäller alltid.

Butiker i listan: apotea.se, Atletbutiken, MM Sports, Svensk Hälsokost, Svenskt Kosttillskott. Länkarna till butikerna är affiliatelänkar. Köper du via dem kan Köpklok få provision, utan extra kostnad för dig. Provisionen avgör inte placeringen. Så jämför vi.

Källor